20+ Cele mai bune rețete de roșii proaspete

Rețete de roșii proaspete! 20 de moduri delicioase de a folosi roșiile proaspete de grădină, de la sosuri la supe la salate și multe altele.

Este vară și încerc să-mi culeg roșiile înainte ca păsările să o facă! Soiurile mele preferate de cultivat au fost roșiile cherry roșii și galbene, Costoluto Genovese și Roma. Deși nu există mult mai bune decât roșiile cherry suculente încălzite de soare direct din viță de vie, există atât de multe rețete grozave pe care le putem face și cu roșii proaspete.

De la sos de roșii proaspete la salsa, la rețete creative de la bloggerii mei preferați, am adunat o grămadă de rețete de roșii proaspete pe care să le încercați! Dacă nu aveți timp să vă folosiți roșiile imediat, puteți chiar Congelați roșiile pentru mai târziu. Un alt mod de a le conserva este să le obișești, pieliță , și le pot.

Roșiile sunt folosite în multe rețete diferite din întreaga lume, de la mexican la Mediterana ! Cu o asemenea versatilitate, există nenumărate rețete de roșii proaspete. Mi-a fost dor de vreunul dintre preferatele tale'>

Sosuri făcute cu roșii proaspete

Sos Marinara de rosii proaspat

Toată iarna folosesc roșii la borcan sau passată (piure de roșii) pentru a face sosul nostru de roșii pentru paste. Când avem prea multe roșii proaspete, totuși, îmi place să fac o oală mare de marinară de roșii proaspete. Această rețetă este atât de ușoară și a primit recenzii grozave an de an.

Aperitive și gustări cu roșii proaspete

• Sos de rosii proaspat
• Reteta de salsa pentru conserve
• Bruschetta autentică
• Pâine cu roșii
• Roșii cherry prăjite la cuptor de la Healing Tomato

Salate cu roșii

• Salata Caprese
• Salată tradițională grecească
• Salata Panzanella
• Salată grecească de năut
• Salata Farro
• Salată de linte mediteraneană
• Salată Orzo cu Kale și rosii Heirloom
• Salată de roșii cherry cu fasole albă de la Veggies Save the Day
• Salată caprese cu vinaigretă de busuioc și avocado de la Cadry’s Kitchen
• Salată simplă de roșii de vară din Trial and Eater
• Salată de fasole vegană cu roșii, pătrunjel și nuci din pesto de avocado

Rețete de roșii pentru felul principal

• Supă de roșii proaspete
• Cappellini de roșii cherry prăjite
• Zoodles cu roșii cherry prăjite și fasole albă
• Roșii coapte umplute cu quinoa
• Pizza de vară cu panglici de dovlecel și roșii cherry
• Piadina din Romagna
• Pizza pesto vegană cu roșii moștenire
• Risotto cu roșii de la New York Times
• Gazpacho cu roșii cu năut Falafel crocant de la rubarbari
• Gazpacho cu roșii moștenire din The View From Great Island
• Paste Fregola cu rosii cherry si busuioc de la Veggie Inspired
• Supă de roșii cu fierbere lentă De la zero de la Vegan în congelator
• Vinete fierte in sos de rosii proaspat din May I Have That Recipe

Ingrediente

• 1 (8 oz.) bila de mozzarella proaspătă
• 2-3 roșii medii-mari (eu am folosit roșii heriloom)
• 2/3 cană frunze de busuioc proaspăt
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• 1 lingura otet balsamic invechit
• sare de mare fulgioasă
• ardei proaspat crapat

Instrucțiuni

1. Tăiați roșiile și mozzarella felii în cruce de ¼ inch grosime.
2. Aranjați roșiile și mozzarella pe o farfurie mare, într-un model suprapus.
3. Puneți frunzele de busuioc între roșii și mozzarella și împrăștiați-le deasupra.
4. Stropiți roșiile, mozzarella și busuioc cu ulei de măsline și oțet balsamic.
5. Se presara cu sare si piper dupa gust.

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.