Salată grecească cu năut

Salată grecească ușoară, aromată, vegetariană și vegană cu năut și un sos ușor de salată grecească. Voi face această salată copioasă în zilele de pregătire a mesei și pentru petreceri toată primăvara și vara.

Copiii nu au școală pentru vacanța de primăvară săptămâna aceasta, așa că nu am prea mult timp să scriu pe blog, dar am vrut să vă împărtășesc această salată grecească ușoară și sănătoasă. Salata grecească este una dintre preferatele mele și una pe care am făcut-o foarte mult în ultima vreme. Salatele fără salată verde sunt o modalitate ușoară de a mânca bine, deoarece putem face o salată copioasă umplută cu ingrediente colorate și să ne bucurăm de ea toată săptămâna. Fără salată să se înmoaie, salatele ca aceasta sunt perfecte pentru umplerea prânzurilor la pachet. Îmi place ideea de a umple un borcan mare cu romaine tocată în partea de jos și această salată grecească deasupra dimineața pentru a o duce la serviciu.

Salata grecească are în mod tradițional brânză feta, care este atât de gustoasă, dar nu este necesară. Dacă eviți lactatele ca mine, folosirea năutului este o alternativă fantastică. Nautul adauga proteine ​​si bogatie care pot transforma aceasta salata intr-o masa. M-am bucurat de această salată frumoasă la prânz în ultimele zile, cu o felie de pâine caldă și o brânză de caju. Daca nu ai incercat Brânzeturi Treeline , ohmygosh, trebuie să te apuci de asta. Sunt atât de cremoase și delicioase, paleo și vegane.

Această salată grecească vegană este plină de arome strălucitoare, proaspete și fericite. Crocantă, acidulată și consistentă, aceasta este o salată satisfăcătoare. Am avut norocul să mănânc salată grecească la un restaurant de pe plajă din Grecia și, deși această versiune nu este exact aceeași, deoarece nu este făcută cu grămezi de feta uleioasă, îmi place la fel de mult. Vezi noastre Salată tradițională grecească pentru o rețetă autentic grecească.

Rețeta de sos de salată grecească este cel mai ușor sos pe care l-am făcut vreodată. Pur și simplu amestecați uleiul de măsline bun, oțetul de vin roșu și oregano uscat. Sunt atât de clasice arome grecești și atât de simple. Cu adaos de năut nu-mi lipsește deloc feta. Dacă doriți să adăugați niște brânză sărată, cu siguranță că puteți. Uneori adaug o brânză moale pe bază de migdale sau caju, cum ar fi Treeline.

Acum, că primăvara a răsărit, am poftă de salate mari, îndrăznețe și sănătoase, precum această salată grecească. Desigur, a trebuit să adaug niște avocado iubit chiar înainte de a mânca, dar asta depinde de tine. Cu toate aceste ingrediente crude proaspete, știi doar că există o mulțime de vitamine în acest bol. Aceasta reteta de salata greceasca este o incantare pentru toate simturile si sper sa va placa. Știu că o voi face în zilele de pregătire a mesei, precum și în toate petrecerile de primăvară și vară.

După ce ați încercat această salată grecească de năut, încercați-o pe a mea Salată de linte mediteraneană !

Ingrediente

• 1 castravete englezesc de seră, tăiat în bucăți mici
• 4 roșii rom, tăiate cubulețe
• 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
• 1 ardei gras galben, taiat cubulete
• 1 cană măsline kalamata fără sâmburi, scurse
• 1 ceapă roșie mică, tăiată în jumătate și feliată subțire
• 1 conserve (15 oz) de năut, scurs și clătit
• 1 cana ierburi proaspete (am folosit un amestec de busuioc si patrunjel)
• 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
• 3 linguri otet de vin rosu
• 1 lingurita oregano uscat
• sare si piper proaspat macinat dupa gust

Instrucțiuni

1. Într-un castron mare de servire, combinați castravetele, roșiile, ardeii, măslinele, ceapa, năutul și ierburile.
2. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul și oregano. Îmbrăcați salata cu sosul grecesc și amestecați-o. Acoperiți și păstrați la frigider până sunt gata de mâncare.

Note

Această salată se poate face cu până la două zile înainte. *Informațiile nutriționale se bazează pe 1/6 din această rețetă. Informații aproximative și calculate de o aplicație terță parte.

Informatii nutritionale: