Pizza vegană cu pesto și roșii moștenire

Pizza pesto cu roșii tradiționale colorate este perfectă pentru vară. Această pizza delicioasă fără brânză vegetariană și vegană este ușoară și delicioasă.

Vara se apropie de sfârșit și în timp ce îmi este poftă să mă întorc la rutină, la școală, la exerciții și la muncă, de asemenea, savurez ultimele zile. Aceste zile lungi, dar prețioase, cu fetele mele acasă ghemuite cu filme, și aceste zile pline cu struguri și smochine culese din copacii din curte și roșii suculente din piața fermierilor.

Produsele de vară sunt unele dintre preferatele mele, în special roșiile și busuioc. Această pizza pesto cu roșii vechi este o rețetă simplă, delicioasă și frumoasă de aperitiv, prânz sau cină de vară. Să vedem cum să o facem!

Cum să faci pizza vegană

Există două moduri diferite de a face pizza vegană. Indiferent dacă aveți intoleranță la lactoză sau evitați produsele lactate din motive etice sau de mediu, nu există niciun motiv să pierdeți pizza! Prima modalitate de a face pizza vegană fără lactate este să mergeți pe calea tradițională și să folosiți brânză fără lactate. În aceste zile există mai multe opțiuni delicioase. Și ca iubitor de brânzeturi, asta vin mult de la mine. Prima mea alegere este Mozz al lui Miyoko , care este făcută cu ingrediente curate și se topește frumos. Alte mărci care funcționează bine sunt Parmela’s Creamery, So Delicious și Daiya. Poate că trebuie să facem o revizuire a brânzei vegane.

Al doilea mod de a face pizza vegană este să săriți peste brânza împreună. S-ar putea să sune nebunesc la început, dar când încarci o crustă și un sos aromat cu legume și ingrediente sărate precum măslinele, de fapt este încă delicios. În această rețetă de pizza vegană cu sos pesto și roșii tradiționale, am sărit peste brânza. Adică, roșiile pe pâine nu au fost niciodată un lucru rău. Gândi Bruscheta de rosii autentica și pâine spaniolă cu roșii!

Roșiile proaspete sunt atât de frumoase vara. În fiecare an, din iunie până în septembrie, câteva dintre rețetele noastre de roșii le plac Sos de rosii proaspat , Marinara de roșii proaspete , și Salată de roșii moștenire, Orzo și Kale , și Lasagna cu roșii și verdeață innebuneste complet! Pe bună dreptate – acestea sunt și unele dintre rețetele mele preferate de roșii.

Pasul 1: Pregătiți sau cumpărați aluat pentru pizza

Vă întrebați dacă aluatul de pizza este vegan'>acest post. Spoiler: Îmi place să folosesc făină de pizza italiană importată. Dacă aluatul pentru pizza a fost refrigerat sau ați cumpărat aluat proaspăt de la magazin, asigurați-vă că este temperatura camerei înainte de a începe sau va fi greu de modelat.

Am făcut această rețetă de pizza vegană cu roșii și pesto de două ori în timpul testării rețetei, așa cum puteți vedea din fotografii. Prima dată am folosit aluat de casă într-o duminică, iar a doua oară am folosit cruste de pizza dreptunghiulare de la magazin. Alegerea vă aparține și nu există bine sau greșit - alegeți orice se potrivește în ziua dvs.

Pasul 2: Faceți sau cumpărați pesto de busuioc

Sari la noi Pesto de busuioc cu nuci reteta si bate-o in robotul de bucatarie. Îmi place contrastul dintre pesto verde și roșiile de moștenire colorate, dar dacă preferi poți folosi clasicul meu Sos pentru pizza italian . Pesto cumpărat din magazin este și el absolut ok.

Pasul 3: Asamblați pizza și coaceți

Întindeți aluatul pe o suprafață bine înfăinată, astfel încât să fie ușor de transferat la cuptor. Sfat profesionist: preîncălziți o piatră de pizza la cea mai fierbinte setare a cuptorului timp de 1 oră pentru a obține crusta de pizza proaspătă crocantă pe fund. Dacă nu sunteți foarte încrezător în abilitățile dvs. de transfer de pizza, rulați pe o foaie de hârtie de pergament și coaceți pe ea.

Acoperiți cu un strat de pesto și roșii tăiate felii. Acoperiți cu felii de ceapă roșie acum, dacă vă plac moale, sau adăugați după copt pentru mai mult punch. Prefer a doua cale. Dacă folosiți aluat de pizza proaspăt, coaceți până când crusta este maro aurie și fundul este crocant. Dacă utilizați crustă de pizza prefiartă, urmați instrucțiunile de pe ambalaj.

Servi!

Tăiați în pătrate (pentru pizza dreptunghiulară) sau felii (pentru pizza rotundă) și savurați cald. Am simțit că această pizza are nevoie de puțin mai multă aromă sărată, iar o mână mică de măsline Kalamata și un strop de ceapă roșie crudă au fost perfecte. Dacă vă place crocant, niște nuci de pin prăjite deasupra ar fi și gustoase. Adăugați întotdeauna frunze proaspete de busuioc după pizza este scoasă din cuptor și s-a răcit un minut sau se vor rumeni.

Sfaturi pentru cea mai bună pizza vegană

• Folosiți brânză vegană de calitate, cum ar fi cea a lui Miyoko, sau săriți peste ea
• Când săriți peste brânză, adăugați ceva sărat, cum ar fi măsline Kalamata sau capere
• Utilizați un sos aromat, cum ar fi pesto vegan sau sos pizza italian
• Încărcați cu tone de legume

Ingrediente

• 1 reteta aluat de pizza sau aluat cumpărat din magazin
• 1 reteta pesto vegan
• 1 roșie moștenire roșie, feliată 1/4' în cruce
• 1 roșie moștenire verde, feliată 1/4' în cruce
• 1 roșie moștenire galbenă sau portocalie, feliată 1/4' în cruce
• praf sare si piper
• 1/4 ceapă roșie, feliată subțire
• 1 cană frunze de busuioc proaspăt
• 1/2 cană măsline Kalamata tăiate la jumătate, fără sâmburi

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul cu o piatră de pizza la 500 de grade F timp de 1 oră.
2. Rulați și întindeți aluatul de pizza pe o suprafață cu făină și/sau o bucată de hârtie de pergament până la o grosime de aproximativ 1/4 inch.
3. Acoperiți cu un strat de pesto. Aranjați felii de roșii de moștenire deasupra pesto-ului, tăindu-le după cum este necesar pentru a se potrivi ca un puzzle. Asezonați roșiile cu un praf de sare și piper.
4. Folosiți o coajă de pizza pentru a transfera pizza (cu pergament dacă este necesar) pe piatra pentru pizza. Coaceți până când crusta este crocantă, aproximativ 8 minute.
5. Scoateți din cuptor și tăiați felii. Acoperiți cu busuioc, măsline și ceapă.

Note

1. Simțiți-vă liber să utilizați aluatul de pizza proaspăt sau crusta pre-gătită cumpărat din magazin. Pentru poze am folosit o crustă dreptunghiulară cumpărată din magazin. Dacă utilizați crustă prefiartă sau crustă de conopidă, urmați instrucțiunile de pe pachet pentru coacere.

South Park noul sezon 2021

2. Aceasta este o idee de pizza fără brânză, dar dacă doriți niște brânză, vă recomand stilul Mozzarella proaspăt, cum ar fi Mozz-ul Miyoko.

Produse Recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.

• UNICOOK Piatră ceramică pentru grătar pizza, piatră de copt, tigaie pentru pizza, perfectă pentru cuptor, grătar și grătar, rezistentă la șocuri termice, durabilă și sigură, dreptunghiulară de 15 x 12 inchi, 6,6 lbs.

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.