Sos de spaghete Crockpot

Crockpot s Sosul paghetti este cel mai simplu mod de a face marinara de casă, care are gust de parcă ar fi din bucătăria lui Nonna. Acest sos copios de spaghete pentru gătirea lentă este un favorit al cititorilor din cartea de bucate HTownHome!

Prietenii au cerut mai multe rețete slow cooker/crockpot și Instant pot în ultima vreme. Înțeleg perfect – este o perioadă aglomerată a anului, dar încă vrem să mâncăm bine și să avem mese reconfortante de casă. O prietenă a menționat recent că ea și familia ei iubesc rețeta mea de sos de spaghete crockpot în Carte de bucate HTownHome . Deci, firesc, am vrut să vă împărtășesc această rețetă.

Una dintre cele mai populare rețete ale mele de aici pe blog este a mea Marinara de roșii proaspete (de fapt, asta se leagă de mine sos ). Îmi place să fac sosul nostru de spaghete italian cu roșii de casă sau din piața fermierilor, dar acest lucru nu este realist pe tot parcursul anului. Am aproape întotdeauna toate ingredientele pentru sosul de spaghete crockpot în cămară și frigider.

Dacă aveți propria copie a cărții de bucate HTownHome, puteți accesa pagina 137 pentru rețetă. Dacă nu aveți o copie și doriți această rețetă într-o formă de carte cartonată, puteți obține cartea de la librăria locală. De asemenea, Amazon este un loc ușor de obținut. Dezvăluire completă, acesta este un link de afiliat de mai jos, ceea ce înseamnă că fac un mic comision.

Crockpot Spaghetti Sos Nutrition

Deși există ceva special la sosul de spaghete italian de casă, eu folosesc borcane cumpărate din magazin. Acestea, totuși, au adăugat adesea grăsimi și zahăr, așa că este întotdeauna o idee bună să verificați ingredientele. Când faceți marinara acasă în aragazul lent (sau Instant Pot), nu este nevoie să adăugați grăsime sau zahăr. Legumele în sine adaugă orice dulceață necesară.

Ingrediente pentru sos de spaghete Crockpot

Adaug o mulțime de legume proaspete precum morcovi, țelină, ceapă și ardei gras la acest sos italian. Îi dau o aromă mai profundă și sunt o modalitate ușoară de a introduce mai multe vitamine și minerale în dieta copiilor noștri. Dacă aveți ciuperci sau dovlecei pe care doriți să le folosiți, nu ezitați să le aruncați și pe acestea.

Tocăm grosolan legumele și le arunc în aragazul lent. Vor fi făcute piure la sfârșit, așa că nu contează cum arată. De fapt, unul dintre sfaturile din cartea mea este că puteți toca aceste ingrediente într-un robot de bucătărie (util dacă aveți un copil mic pe șold, așa cum am făcut eu când am creat rețeta).

Pentru cea mai autentică aromă de sos italian îmi place să folosesc roșii prune San Marzano întregi decojite. Cel mai adesea vin în cutii mari, dar uneori le puteți găsi și în borcane. Le zdrobesc la modă veche – cu mâinile mele. O treabă distractivă, deși dezordonată, pentru care cei mici să îi ajute.

Cum să faci sos de spaghete în Crockpot

Pregătirea sosului de spaghete crockpot este la fel de simplu ca să aruncați ingredientele în oală și să îl setați timp de 6 ore. Odată ce toate legumele sunt fragede, lăsați sosul să se răcească puțin pentru a nu fi ars de stropi. Apoi folosiți un blender de imersie pentru a face piureul sosului. Gustați și adăugați mai multă sare și piper dacă doriți. Un strop de vin roșu sau balsamic este, de asemenea, un plus de aromă plăcută.

Instrucțiuni Instant Pot

După cum puteți vedea în această imagine de mai sus, mi-am folosit Instant Pot la setarea de gătire lentă. Am descoperit că acesta are o căldură mai mică decât aragazul meu lent crockpot, așa că nu a fost gata după 6 ore. Dacă doriți să utilizați oala instantanee, puteți găti încet și apoi gătiți la presiune mare timp de 5 minute pentru a termina. Îmi place această metodă pentru că atunci poți să arunci chiftelele tale preferate (eu am folosit paznic chiftele fără carne) se fierbe la foc mic după omogenizare la sfârșit. De asemenea, puteți găti acest sos timp de 20 de minute în modul manual, apoi 5 minute de eliberare naturală a presiunii. Dacă îți place Instant Pot, vezi câteva dintre aceste favorite: Supă instant de linte , Instant Pot Minestrone , și Instant Pot Veggie Chili .

Cum se servește sosul de spaghete Crockpot

În timp ce spaghetele sunt răspunsul evident, nu este numai opțiune. Spaghetti Squash , Ciuperci Portobello umplute lasagna , Lasagna vegană , și Supa lasagna totul ar fi minunat cu acest sos. Sau încercați să adăugați Chiftele de linte vegetale sau un pumn de Ricotta vegană deasupra!

Mai multe rețete Crockpot ușoare de iubit

• Sos de mere
• Ovăz tăiat din oțel din cuptor lentă sau din oală instant
• Supa Minestrone
• Chili vegetal
• Supă de mazăre împărțită
• Supă de fasole neagră
• Fasole neagra

Ingrediente

• 2 morcovi, tocați
• 2 tulpini de telina, tocate
• 1 ceapa galbena, tocata
• 1 ardei gras rosu, tocat
• 4 catei de usturoi, tocati
• 2 recipiente (28 oz.) roșii prune San Marzano întregi decojite, scurse și zdrobite cu mâinile*
• 2 linguri pasta de rosii
• 1 frunză de dafin
• 1 cană busuioc proaspăt, tocat
• 1/2 lingurita sare de mare
• 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu

Instrucțiuni

1. Puneți toate ingredientele pregătite în oala de gătit lent sau oala instant.
2. Setați oala de aragaz lentă la mic timp de 6 ore sau la maxim timp de 4 ore.
3. Pentru Instant Pot, setați la manual timp de 20 de minute cu etanșarea supapei, apoi eliberați presiunea naturală timp de 5 minute înainte de a îndepărta cu grijă capacul.
4. Lăsați sosul gros să se răcească suficient pentru a nu fi ars de nicio stropire. Folosiți un blender de imersie pentru a face piureul sosului sau amestecați cu grijă într-un blender vertical, în loturi. Se adauga sare si piper dupa gust. Un strop de oțet balsamic este, de asemenea, un plus de aromă plăcută.
5. Serviți peste pastele preferate, tăiței cu dovlecei sau în lasagna.

Note

*Scurg cel mai din sucul/sosul de la roșii dar păstrați câte ceva pentru ca roșiile să fie în continuare suculente. Doar o scurgere rapidă a majorității lichidului este suficientă. Informațiile despre nutriție sunt aproximative și calculate de o aplicație terță parte.

Informatii nutritionale: