Fasole neagră cubaneză

Aflați cum să faceți fasole neagră cubaneză în oala sub presiune Instant Pot sau pe aragaz cu această rețetă ușoară! Serviți ca boluri de fasole și orez sau în tacos.

Un borcan de fasole uscată umilă este adesea începutul meselor noastre. Nautul intra in clasic falafel , usor împachetări cu falafel , supa de legume , și Salate de inspirație grecească . Și am făcut o postare întreagă despre gătirea lintei uscate . Fasolea neagră este preferată și în casa mea. Le folosim în orice, de la burgeri la supa de fasole neagra , la tacos cu legume . Am împărtășit cum se face fasole neagră în aragazul lent acum câțiva ani, dar m-am gândit că ar trebui să vă pun la curent cu metoda mea actuală: oala sub presiune Instant Pot!

Aceste fasole negre ușoare în stil cubanez sunt atât de ușor de făcut și veți fi atât de bucuroși să aveți conserve de fasole. Gătitul fasolei uscate este mai ieftin, mai gustos și mai natural decât folosirea conservelor care sunt uneori căptușite cu substanțe toxice. Fasolea neagră cubaneză duce fasolea neagră simplă cu un pas mai departe, adăugând aromă. Să vedem cum să le preparăm în oala instantă sau pe plită.

luni seara fotbal in seara asta

Ingrediente de fasole neagră cubaneză

Ce sunt fasolea neagră în stil cubanez și ce le face diferită de fasolea neagră „obișnuită”>

pe ce canal este jocul Pittsburgh Steelers

Cum să gătești fasole neagră cubaneză în oala instantanee

Lucrul pe care îl iubesc absolut la Instant Pot este că poate găti fasole uscată, fără a fi înmuiată, așa că al naibii de repede. Nu este nevoie să înmuiați fasolea neagră uscată dacă utilizați oala sub presiune Instant Pot. Dacă faceți această rețetă pe aragaz, veți dori să înmuiați fasolea timp de 4-6 ore bune sau peste noapte. În orice caz, veți dori să le clătiți bine și să le culegeți.

Deși am arătat toate ingredientele aici în oală împreună, de fapt recomand să călciți ceapa mai întâi. Apoi se adaugă usturoiul, ardeii, fasolea clătită, ierburile și apa. Fie fierbeți pe aragaz, adăugând mai multă apă după cum este necesar pentru a ține seama de evaporare, fie încuiați capacul Instant Pot și lăsați-l să-și facă treaba. Fasolea neagră uscată, neînmuiată, trebuie să se gătească sub presiune timp de aproximativ 25-30 de minute și va dura aproximativ 10 minute pentru a ajunge la presiune înainte de a începe gătirea.

Dacă gătiți fasolea în oala instantanee, lăsați presiunea să scadă în mod natural. Când scoateți capacul, va arăta așa. Aruncați frunzele de dafin.

Se amestecă fasolea și se condimentează cu sare. Cel mai bine este să gătiți fasole fără sare și să asezonați după aceea pentru a evita fasolea tare.

Cum să folosiți fasolea neagră cubaneză

Puteți folosi fasole neagră în stil cubanez în majoritatea locurilor în care ați folosi fasole neagră simplă. Doar nu le folosiți undeva unde nu v-ați dori o aromă savuroasă - ca în Brownies cu fasole neagră ! Iată câteva idei pentru a începe.

• Burritos
• Tacos
• Enchiladas
• Boluri de orez cu sos de mango și verdeață

Fasolea neagră este o sursă excelentă de proteine, fibre, antioxidanți, vitamine și minerale pe bază de plante. Sunt o opțiune sănătoasă pentru inimă, care este ieftină și ușor de gătit (în special în Instant Pot).

la ce oră este jocul bucanieri

Cum se păstrează fasolea gătită

Când mi-au rămas fasole pe care le-am gătit din uscat, le depozitez în borcane de sticlă. Păstrați-le la frigider 3-5 zile sau la congelator. Când congelați fasolea și lichidul lor de gătit în sticlă, asigurați-vă că lăsați un centimetru spațiu pentru ca acestea să se extindă. Când este gata de utilizare, pur și simplu dezghețați în frigider peste noapte.

Ingrediente

• 1 lingurita de avocado sau ulei de masline
• 1 ceapa galbena, taiata cubulete
• 3 catei de usturoi, tocati
• 1 ardei gras verde, tocat
• 2 căni de fasole neagră uscată, clătită
• 1 lingura chimen
• 2 foi de dafin
• 4 căni de apă
• 1/2 lingurita sare de mare

Instrucțiuni

1. Încălziți uleiul în oala instantanee în modul sote. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie si incepe sa se rumeneasca, aproximativ 5 minute. Apăsați pe anulare. Adăugați usturoiul și ardeiul gras și mai soțiți încă un minut.
2. Adăugați fasolea, chimenul, foile de dafin și apa. Închideți capacul cu supapa setată pe etanșare. Setați oala instantanee la fierbere la presiune înaltă timp de 27 de minute. Eliberați în mod natural presiunea timp de 15 minute înainte de a elibera orice presiune rămasă.
3. Scoateți cu grijă capacul și verificați dacă boabele sunt fragede. Asezonați după gust cu sare.

Note

Pentru a găti fasole neagră cubaneză pe aragaz, înmuiați fasolea timp de 4-6 ore sau peste noapte. Urmați rețeta Instant Pot, dar fierbeți într-o oală mare pe aragaz timp de aproximativ 45 de minute sau până când se înmoaie. Adăugați apă după cum este necesar pentru a acoperi fasolea în timpul gătirii, deoarece unele se vor evapora pe aragaz, dar nu în oala instantanee.

Dacă ajungi cu resturi, poți îngheța fasolea răcită în borcane de sticlă. Doar asigurați-vă că lăsați spațiu în partea de sus pentru extindere.

cati ani are tilly

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.