Cum să gătești varza de Bruxelles + cele mai bune rețete de varză de Bruxelles

Cum să gătești varză de Bruxelles! Aflați totul despre această legume minunate, obțineți o mulțime de rețete creative de varză de Bruxelles și învățați să vă pregătiți varza de Bruxelles favorită și balsamică. Sunt o garnitură vegetariană delicioasă și ușoară, fără gluten, pentru sărbători precum Ziua Recunoștinței și Crăciunul sau pentru cine de zi cu zi.

Varza de Bruxelles a fost întotdeauna o legumă preferată în familia mea. Copiii mei le cer cu cina în mod regulat și sunt întotdeauna surprinși să audă că cuiva nu îi plac aceste mici pietre prețioase crucifere.

Folosim varza de Bruxelles in feluri de mancare ca Plăcintă de linte , ca garnitură ca cea prezentată aici, și chiar ca și vedeta unor feluri de mâncare Tacos cu varza de Bruxelles . Ca și unele dintre celelalte articole ale noastre mai detaliate, cum ar fi Cum să gătești linte , Cum să gătești quinoa , Cum să gătești năut , Spaghetti Squash , tofu , tempeh , și Dovleac , vom acoperi aici toate lucrurile legate de varza de Bruxelles.

În partea de jos veți găsi rețeta ușor de imprimat pentru aceste varză de Bruxelles balsamică prăjită la cuptor, care sunt perfecte ca garnitură sănătoasă de sărbători. În primul rând, vom analiza cum să tăiem varza de Bruxelles, cum să le gătim și vom vedea câteva rețete mai creative de varză de Bruxelles. Sa mergem!

Streaming live gratuit de fotbal din statul Ohio

Ce sunt varza de Bruxelles'>

Varza de Bruxelles sunt ca niște verze mici care cresc pe tulpini înalte de 2-4 picioare. Au fost populare pentru prima dată în Bruxelles și Belgia încă din secolul al XIII-lea ( 1 ). În sezonul care începe toamna, cresc bine în climatele mai reci, între 45-75 de grade F. Pot fi consumate crude, unde au cel mai bun gust ras subțire și îmbrăcate ca o salată sau fierte.

Nutriția varza de Bruxelles

La fel ca broccoli, conopida, varza și kale, varza de Bruxelles sunt legume crucifere și foarte sănătoase pentru majoritatea oamenilor. Sunt un aliment relativ scăzut în calorii și bogat în nutrienți. Puteți citi mai departe totul despre beneficiile pentru sănătate ale legumelor crucifere Revoluția alimentară daca esti interesat.

3 oz. de varza de Bruxelles cruda contine 43 de calorii, 9 grame de carbohidrati, 0,3 grame de grasimi si 3 grame de proteine. Sunt o sursă bună de vitamine C și K.

Urmăriți seahawks live gratuit

Cum să tăiați varza de Bruxelles

Înainte de a găti mugurii, trebuie să vă asigurați că îi spălați și tăiați. Când cumpărați varză de Bruxelles pe tulpină, puteți pur și simplu să le smulgeți sau să folosiți un cuțit de toaletă pentru a vă ajuta. Când le cumpărați de pe tulpină, capetele sunt adesea maro.

Tăiați capetele maro de pe varza de Bruxelles și îndepărtați câteva dintre frunzele exterioare. După cum puteți vedea aici, în acele frunze exterioare se află adesea resturi sau afide. Nu este nicio problemă, doar trageți-le și clătiți din nou dacă este necesar.

Cum să tăiați varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles poate fi gătită întreagă, tăiată la jumătate, tăiată în sferturi sau rasă. Ne plac varza de Bruxelles intregi (cu excepția cazului în care sunt foarte mari și sunt tăiate la jumătate), cel mai bine pentru prăjire și sot. Jumătățile și sferturile funcționează bine pentru prăjiți și alte feluri de mâncare, în timp ce bucățile ras fac o prăjire rapidă și sunt grozave crude în salate.

Cum să gătești varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles sotata

Încinge 1-2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Căleți varza de Bruxelles rasă, tăiată în jumătate sau în sferturi cu sare și piper până se înmoaie. Îmi place să sojesc eșalotă feliată și usturoiul cu acestea și deasupra cu alune prăjite.

Instant Pot Varza de Bruxelles

Da, le puteți face în oala sub presiune Instant Pot. Se toarnă 1 cană de apă în căptușeala Instant Pot și se potrivește cu un coș pentru aburi. Umple cu întreg Varză de Bruxelles. Închideți capacul, cu etanșarea supapei și setați la fierbere sub presiune (mare) timp de 1 minut. Eliberați imediat presiunea cu grijă. Scoateți cu grijă coșul pentru aburi și aruncați apa.

Selectați sote (mare) și încălziți 1 lingură de ulei de măsline. Adăugați varza de Bruxelles înapoi în oala cu uleiul fierbinte pentru a deveni crocante. Asezonați cu sare și piper și adăugați 1 lingură de balsamic, dacă doriți.

Varză de Bruxelles crocantă prăjită la cuptor cu balsamic

Pa, varză de Bruxelles moale fără aromă de altădată, pa. Există atât de multe moduri de a le face aromate și crocante. Un favorit este cu o glazură balsamică. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să prăjiți varza de Bruxelles fie înjumătățită, fie întreagă (preferăm întregi), apoi, cât timp tava și varza sunt încă foarte fierbinți de la cuptor, stropiți aproximativ o lingură de oțet balsamic. Căldura va carameliza balsamul doar cât să glazureze varza de Bruxelles. Atat de usor, corect'>

Odată ce v-ați spălat și tăiat varza de Bruxelles, aruncați-i într-o tavă mare. Deși multe sunt înjumătățite în această imagine, acum preferăm să le prăjim întregi. Stropiți cu câteva linguri de ulei de măsline și stropiți cu sare și piper. Este de preferat să folosiți o tavă de metal, deoarece va avea ca rezultat varza de Bruxelles mai crocantă, care se gătește mai repede, deși puteți folosi și o tavă de copt din ceramică sau din sticlă.

Agitați tigaia sau răsturnați mugurii de câteva ori în timp ce se gătesc în cuptor, astfel încât să se rumenească oarecum uniform. Sunt gata când sunt crocante la exterior, fragede-crocante pe interior și maro închis în unele locuri. Adăugați imediat balsamul pentru a se putea carameliza și a acoperi mugurii.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Serviți calde imediat. Am descoperit că varza de Bruxelles nu se reîncălzi foarte bine.

Intrebari obisnuite:

Cum cresc varza de Bruxelles?

Lăstarii mici și rotunzi cresc în formă elicoidală din tulpinile înalte de 2-4 picioare.

Sunt sănătoși varza de Bruxelles?

Da! Sunt foarte sănătoși pentru majoritatea oamenilor. Ele fac parte din familia legumelor crucifere, despre care se știe că are o serie întreagă de beneficii pentru sănătate.

cartea puterii 1 fantomă

Pot câinii să mănânce varză de Bruxelles?

Poate doriți să încercați Dulciuri de casă pentru câini , dar da, este în general sigur ca câinii să mănânce varză de Bruxelles cu moderație, conform AKC .

când va fi sezonul 6 din acest aer

Câte calorii în varza de Bruxelles'>

Există aproximativ 43 de calorii pe 3 oz. de muguri cruzi. Desigur, dacă adăugați ulei, acesta va crește rapid.

Varza de Bruxelles este Keto?

Da, ei sunt. Dacă urmați o dietă vegană, keto sau paleo, cu siguranță vă puteți bucura în continuare de varza de Bruxelles.

Tacos cu varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles prăjită stă în aceste tacos hrănitoare. Adăugați unul sau toate toppingurile suplimentare. Taco-urile cu varză de Bruxelles au fost inspirate de Dirt Candy, un restaurant preferat de plante din New York.

Plăcintă vegană cu linte ciobanesc

Această plăcintă vegană pentru cioban, sau plăcintă fără cioban, este făcută cu ingrediente sănătoase precum linte și legume. Este o cină vegetariană și vegană incredibil de gustoasă.

Vase Buddha cu sos Tahini

Legumele de iarnă prăjite se reunesc pentru a crea o cină hrănitoare și ușoară.

Piure de fasole albă cu varză de Bruxelles prăjită și dovleac

Piureul de fasole albă cu dovlecei prăjiți și varză de Bruxelles este o garnitură vegetariană sănătoasă și copioasă, perfectă pentru mesele de Ziua Recunoștinței sau de toamnă.

Lasagna vegetariană cu varză de Bruxelles și dovleac

Această lasagna vegetariană de toamnă este umplută cu brânză ricotta și mozzarella, dovlecei prăjiți și varză de Bruxelles! Este o abordare unică a lasagnei, care ar fi perfectă pentru o cină vegetariană de Ziua Recunoștinței sau de Crăciun.

jocul tronurilor sex

Mac și brânză cu varză de Bruxelles la cuptor

Maccaron cu brânză la cuptor, cald și cremos, umplut cu varză de Bruxelles prăjită pentru o cină vegetariană delicioasă. .

Risotto la oală instant

Un risotto simplu făcut în oala sub presiune Instant Pot și acoperit cu ciuperci prăjite, dovleac și varză de Bruxelles. Instant Pot Risotto face o cină frumoasă vegetariană, vegană, fără gluten.

Varza de Bruxelles + Salata de curmal

Această salată vegană de varză de Bruxelles prăjită este amestecată cu curki, nuci pecan și o vinegretă de arțar pentru o salată de toamnă ușoară și delicioasă.

Lămâie Parmezan Varza de Bruxelles

Rețeta sa delicioasă de varză de Bruxelles, cu lămâie, parmezan, este garnitura perfectă sau ca o parte proaspătă acidulată pentru pregătirea mesei pentru săptămână! Folosiți Parm vegan dacă doriți.

Ușor de friteură cu aer vegan cu varză de Bruxelles

Aceste friteuitoare cu aer vegane ușoare de varză de Bruxelles vor fi cu siguranță hit-ul mesei tale de sărbători. Cu doar 4 ingrediente simple, nu conțin alergeni obișnuiți, astfel încât toți oaspeții tăi să se poată bucura!

Tartă cu ceapă caramelizată, brie și varză de Bruxelles {4 ingrediente}

Această tartă frumoasă ar fi perfectă pentru petrecerile de sărbători. Aș folosi brânză moale Kite Hill pentru o opțiune vegană.

Varza de Bruxelles Teriyaki (vegană fără gluten)

Varza de Bruxelles se prăjește la cuptor până devine crocantă și se servește cu un sos Teriyaki cu 5 ingrediente. Servește-o ca garnitură sau ca aperitiv, această rețetă de varză de Bruxelles Teriyaki va fi cu siguranță pe placul publicului!

Reteta de supa crema de varza de Bruxelles

Supă cremă de varză de Bruxelles, o rețetă ușoară de supă cremoasă de varză de Bruxelles cu varză de Bruxelles proaspătă, legume, bulion și puțină smântână. Aș încerca crema de cocos, crema de caju sau altă alternativă cremoasă pe bază de plante.

Ingrediente

• 1 liră varză de Bruxelles
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• sare de mare, după gust
• ardei proaspat crapat, dupa gust
• 1 lingura otet balsamic
• 1/4 cană arili de rodie, opțional pentru garnitură

Instrucțiuni

Varza de Bruxelles la cuptor

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
2. Tăiați o bucățică subțire de la capetele varzei de Bruxelles. Tăiați orice muguri foarte mari în jumătate pe lungime, lăsând în același timp mugurii mai mici întregi. Curățați câteva dintre frunzele exterioare. Este obișnuit să găsiți murdărie sau afide care se ascund în aceste frunze exterioare.
3. Pune varza de Bruxelles pe o tava metalica de copt. Stropiți cu ulei de măsline și stropiți cu sare și piper. Aruncă pentru a acoperi.
4. Se prăjește timp de 35-40 de minute, amestecând o dată sau de două ori pentru a asigura o rumenire uniformă. Varza de Bruxelles trebuie rumenita crocanta la exterior si frageda la interior.
5. Scoateți din cuptor și stropiți cu oțet balsamic. Asezonați după gust cu orice sare și piper suplimentar. Se servește cald, ornat cu aride de rodie, dacă se dorește.

Instant Pot Varza de Bruxelles

1. Se toarnă 1 cană de apă în căptușeala Instant Pot și se potrivește cu un coș pentru aburi.
2. Umple cu întreg Varză de Bruxelles.
3. Închideți capacul, cu etanșarea supapei și setați gătiți sub presiune (înaltă) timp de 1 minut .
4. Eliberați imediat presiunea cu grijă. Scoateți cu grijă coșul pentru aburi și aruncați apa.
5. Selectați sote (mare) și încălziți 1 lingură de ulei de măsline. Adaugati varza de Bruxelles inapoi in oala cu uleiul incins pentru a se crocante si gatiti pana sunt fragezi pe interior.
6. Selectați Anulare. Asezonați cu sare și piper și adăugați 1 lingură de oțet balsamic, dacă doriți.
   

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.