Fiind Marți Taco și săptămâna de Ziua Sf. Patrick, tacourile cu legume verzi par foarte potrivite. Taco-urile cu varză de Bruxelles prăjită sunt o actualizare distractivă a taco-ului tău de marți. Varza de Bruxelles este în sezon chiar acum și să vă umpleți tacos cu ei este o modalitate excelentă de a folosi acești mici varză de crucifere. Deși varza de Bruxelles poate să nu pară foarte prietenoasă cu copiii, ei sunt una dintre legumele preferate de copiii noștri. Dacă nu credeți că vă plac varza de Bruxelles, încercați-le din nou prăjite. Frunzele exterioare devin perfect crocante, iar interiorul fraged. Aroma este ușoară, așa că le puteți condimenta cum doriți. Aflați tot ce trebuie să știți despre varza de Bruxelles Aici . Întotdeauna mi-am dorit să merg la Bomboane murdare în New York City , dar nu am ajuns niciodată acolo. Îmi place conceptul de plante ca bomboane de pe Pământ. Sunt din toată inima de acord. În timp ce saliveau pe pagina lor de Yelp anul trecut, mi-au atras atenția tacos-urile lor cu varză de Bruxelles. Ce idee creativă, distractivă și sănătoasă! Știam că trebuie să le fac acasă. Versiunea mea nu este exact aceeași, dar Dirt Candy este, cu siguranță, locul în care a apărut ideea. 
Nopțile cu taco sunt foarte populare în casa noastră. Este atât de ușor și de gustos. Îi las pe fiecare să-și monteze propriile tacos și toată lumea este fericită. Pentru tacos-urile noastre cu varza de Bruxelles, pur și simplu am prăjit o tigaie mare de varză în ulei de măsline, sare și piper. Le-am servit împreună cu fasole neagră, guacamole, cheddar ascuțit, lime și ridichi pepene. Adaugă niște jalapeno și salsa verde pentru mai multă lovitură. Cea mai bună parte este că fiecare poate să-și facă cina așa cum își dorește. 
La Dirt Candy, tacos cu varză de Bruxelles sunt servite în wrap-uri cu salată verde, fără tortilla. Îl poți face pe al tău cum vrei. Copiii noștri preferă tortilla. 
Vezi frunzele alea crocante carbonizate de varza de Bruxelles'> Continuați la conținut
Ingrediente
- 1 1/2 kilograme varza de Bruxelles
- 3 linguri ulei de masline extravirgin
- 1/2 lingurita sare de mare
- praf de piper proaspat macinat
- 1 conserve (15 oz) de fasole neagră, scursă
- 1 lingura condimente pentru taco
- 2 ridichi, feliate (eu am folosit ridichi pepene verde)
- 1 cană cheddar mărunțit sau amestec de brânză mexicană
- 1 cană guacamole
- 1 lime, drăguț în felii
- sos verde
- ceapa murata
- jalapeno
- salata verde cu frunze de unt
- tortilla
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Tăiați un strat subțire de pe fundul varzei de Bruxelles și îndepărtați orice frunze maro exterioare. Tăiați varza de Bruxelles în jumătate sau sferturi dacă sunt foarte mari. Se pune intr-o tava mare si se unge cu ulei, sare si piper. Se prăjește până se înmoaie, aproximativ 35 de minute.
- Într-o cratiță, încălziți fasolea neagră cu condimente pentru taco la foc mediu mic.
- Puneți varza de Bruxelles prăjită pe un platou și serviți cu toate fixin-urile. Tacos pot fi făcute în ambalaje de salată verde sau tortilla.
Note
*Opțiune vegană: omite brânza sau folosește brânză vegană
*Opțiune fără gluten: folosiți împachetări cu salată verde în loc de tortilla sau folosiți tortilla GF
Informatii nutritionale:
Randament: 4 Mărimea porției: 1Suma pe servire: Calorii: 3. 4. 5 Grăsime totală: 23 g Grăsime saturată: 8g Grasimi nesaturate: 0g Grasime nesaturata: 13 g Colesterol: 28 mg Sodiu: 695 mg Carbohidrați: 26 g Fibră: 9g Zahăr: 3g Proteină: 13 g
Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.