Chili de linte vegan

Ardeiul de linte vegan (facut în Instant Pot sau pe plită) este o cină ușoară, ieftină și sănătoasă pe bază de plante. Această postare conține linkuri afiliate Amazon, ceea ce înseamnă că putem câștiga un comision atunci când faceți cumpărături prin ele.

Câteva dintre cele mai apreciate rețete ale noastre sunt linte rețete și rețete de chili, așa că de ce să nu împărtășești încă una care combină cele două'>Supă de linte mexicană, Instant Pot Chili , și Chili vegan consistent rețete cât timp ești aici.

Leguminoase precum sunt lintea capse de cămară care fac ca mâncarea de mese hrănitoare să fie ieftină și convenabilă, mai ales pentru cei dintre noi care mănâncă pe bază de plante, vegan sau vegetarieni. Sunt atât de versatile încât puteți folosi chiar și linte pentru a le face vegan sloppy joes și bolognese !

care joacă fotbal joi seara

De ce funcționează această rețetă

Acest chili vegetarian este făcut cu condimente și legume similare cu celălalt al nostru chili retete, deci are aceleasi arome clasice. Îl puteți face blând sau îl puteți condimenta cu mai multă pudră de chili sau un strop de sos iute.

Lintea oferă o alternativă consistentă la fasole sau la carnea măcinată. O mulțime de toppinguri, cum ar fi avocado și coriandru, adaugă textură și aromă delicioase.

Ce vei avea nevoie

• Ceapă
• Ardei gras
• Morcov
• Condimente
• rosii
• Bulion
• Linte
• Toppinguri
• Oală instant sau oală mare

Sfaturi pentru a face chili de linte în oala instantanee

Aceasta reteta este foarte rapid si usor de facut atat pe aragaz cat si in Instant Pot. Eu folosesc Instant Pot Ultra în mărimea de 6 litri. Singura preocupare este arderea la fundul oalei. Pentru a evita acest lucru, asigurați-vă că deglazează căptușeala înainte de gătirea sub presiune, folosește suficient lichid (bulion) și păstrează roșiile deasupra.

Ce tip de linte să folosești

Am testat această rețetă doar cu linte prefiartă. Puteți folosi linte uscată (clătită), deși ați folosi mult mai puțin și ar trebui să măriți bulionul și timpul de gătire. Pentru supele de linte Instant Pot cu linte uscată, folosesc 2 căni de linte și 6 căni de bulion.

Am folosit întregul 1-lb. pachet de linte aburită de la Trader Joe’s aici. Sunt convenabile de păstrat la frigider pentru mese rapide și ușoare. Îi iubim în asta Caserolă de linte vegetariană si bruscheta de linte. Puteți folosi și 2 cutii de linte, doar scurgeți-le și clătiți-le mai întâi.

episoade noi mereu însorite

Este sănătos chili de linte'>

Știați că multe dintre cele mai longevive populații de pe pământ mănâncă leguminoase în fiecare zi? Fasolea și lintea furnizează proteine, vitamine și minerale. Și, spre deosebire de proteinele de origine animală, acestea sunt, de asemenea, încărcate cu fibre.

Completați acest chili sănătos de linte cu avocado pentru câteva grăsimi sănătoase și aveți o masă hrănitoare pe bază de plante care vă va ține mulțumit.

Sugestii de servire și stocare

Copiilor mei le place pâinea de porumb servită alături de chili. Este grozav și cu chipsuri de porumb pentru scufundare.

Chiliul de linte vegan are un gust la fel de bun, dacă nu mai bun, a doua zi și se reîncălzește minunat. Odată răcit la temperatura camerei, dați ardeiul la frigider până la 5 zile sau congelați până la 3 luni.

Mai multe rețete calde și confortabile pe bază de plante

Pentru mai multe rețete Instant Pot pe bază de plante, consultați postarea noastră completă Rețete vegane Instant Pot sau ia o copie a cărții mele de bucate, Vegan într-o clipă !

• Instant Pot Minestrone 
• Risotto vegan cu ciuperci

Ingrediente

Chili de linte

• 1 lingura ulei de masline sau de avocado
• 1 ceapa galbena, tocata
• 2 morcovi, tocați
• 1 ardei gras verde, tocat
• 1 ½ cană bulion de legume
• 3 căni de linte maro sau verde fiartă (vezi nota)
• 1 (cutie de 28 oz) roșii tăiate cubulețe
• 4 uncii. poate ardei iute verde tăiat cubulețe
• 1 ½ lingură pudră de chili
• 1 ½ lingură chimen măcinat
• 1 lingura praf de usturoi
• 1 lingurita sare de mare (plus mai mult dupa gust)

Toppinguri

• Brânză cheddar rasă sau drojdie nutritivă
• Coriandru
• Avocado, cuburi
• sos iute

Instrucțiuni

1. Selectați căleți pe oala instant și adăugați uleiul. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați ceapa, ardeiul gras și morcovul gătiți timp de 5 minute sau până când legumele se înmoaie.
2. Anulați modul de sotare. Adăugați bulionul de legume și deglazează căptușeala Instant Pot, răzuind bucățile lipite de fund pentru a preveni arderea în timpul gătirii. Adăugați restul ingredientelor, dar nu amestecați, deoarece roșiile se ard adesea în partea de jos. Închideți capacul și puneți supapa pe etanșare.
3. Selectați presiunea ridicată și setați cronometrul pentru 5 minute. Se va pune la masă aproximativ 15 minute pentru ca Instant Pot să ajungă la presiune.
4. Odată fiert, faceți o eliberare rapidă, deschideți capacul cu grijă. Serviți în boluri acoperite cu garniturile preferate.

Note

filme pe Apple TV acum

Linte

Folosesc lintea aburită ambalata în vid de 1 lb de la Trader Joe's. De asemenea, puteți folosi 2 conserve (15 oz) de linte, scurse și clătite. Nu am testat această rețetă cu linte uscată. Dacă doriți să o încercați, veți avea nevoie de 2 căni de linte uscată (clătită) și aproximativ 6 căni de apă și va trebui să lăsați ardeiul iute mai mult să se gătească, astfel încât să se elibereze natural. Nu folosiți linte roșie, deoarece devin foarte moale.

Depozitare

• Puteți păstra chili-ul la frigider până la 4 zile sau la congelator până la 3 luni.

• Pentru a reîncălzi supa, dezghețați-o peste noapte, apoi reîncălziți-o pe aragaz sau în boluri individuale în cuptorul cu microunde.

Inlocuiri:

Linte: Naut

Pudră de chili, chimen și pudră de usturoi: condimente pentru taco

Instrucțiuni pentru plită

1. Într-o oală mare, la foc mediu-mare, adăugați uleiul. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați ceapa, ardeiul gras și morcovul, fierbeți timp de 5 minute sau până când legumele se înmoaie.
2. Adăugați restul ingredientelor și amestecați, aduceți la fierbere.
3. Reduceți focul și fierbeți timp de 20 de minute. Probabil că va trebui să adăugați mai mult bulion pentru a ține seama de evaporare atunci când gătiți pe plită.
4. Se serveste in boluri si se orneaza cu toppingurile la alegere.

Produse Recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.

• Vegan într-o clipă: 103 rețete pe bază de plante pentru vasul tău instantaneu
• Instant Pot Ultra 60 Ultra 6 Qt

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.