Pitaya 101! Cum să tăiați și să mâncați fructele dragonului

Pitaya! Fructul dragonului! Oricum l-ai numi, acest fruct tropical poate fi misterios. Să aruncăm o privire la cum să tăiem fructele dragonului și cum să mănânci fructele dragonului. Vom analiza, de asemenea, gustul dragonului, soiurile de fructe și nutriția și beneficiile.

La local piata fermierilor saptamana trecuta am observat cea mai frumoasa expozitie de fructe tropicale. Ca de obicei, am luat câteva avocado , fructul pasiunii și fructe de dragon pentru copii.

În timp ce ești aici, s-ar putea să fii și interesat Cum să tai un ananas , Papaya , Cum să mănânci un Kumquat , și Cum să tăiați perfect un avocado . Vezi toate favoritele noastre Fructe exotice aici !

Ce este Pitaya Fruit'>

Fructul dragonului are vârfuri moi asemănătoare dragonului la exterior și fructe moi, suculente, cu semințe la interior. Crește pe un cactus cățărător numit hilocereus , care crește în climat tropical.

croazieră în jungle flux gratuit

Originară din America Centrală, pitaya a fost savurată de sute de ani. Acum este disponibil în toată lumea și mai ușor de găsit ca niciodată, deoarece este vândut proaspăt, îngheţat , și chiar sub formă de pudră. Este menționat prin mai multe nume, inclusiv peră căpșună, fructe de dragon și pitaya.

Expoziție de Pitaya (fructul dragonului) la piața de fermieri din Santa Barbara.

Ce gust are fructele dragonului'>

Fructul dragonului are o aromă foarte blândă care a fost descrisă ca a para tropicala . Are un interior moale, dulce, dar crocant (din cauza semințelor), adică care amintește de kiwi . Diferite soiuri de fructe de dragon au gust diferit. Preferatul meu este fructul dragonului galben, care mi se pare mai dulce și mai aromat.

Tipuri de fructe dragonului

Există mai multe soiuri de fructe de dragon și este posibil să nu știți ce este înăuntru până când nu tăiați unul. Să ne uităm la cele mai comune soiuri.

Fructul Dragonului Roșu

Fructul dragonului (pitaya) cu piele roșie poate avea carne roșie, roz sau albă. Cu toate acestea, nu are prea multă aromă. Este grozav pentru adăugarea la smoothie-urile tropicale care au ingrediente aromate precum ananasul și mango. Varietatea cu carne albă este cea mai comună și cea mai puțin dulce.

Fructul Dragonului Roz

Fructul dragonului cu piele roz (foto în partea de sus a acestui articol) și pulpă violet deschis este uneori etichetat ca „Frumusețe americană” în magazine. Are, de asemenea, o aromă ușor dulce similară cu pitaya roșie.

Fructul Dragonului Galben

Fructul dragonului galben are coaja galbenă cu un interior alb cu semințe negre puțin mai mari. Este mai dulce decât soiurile roșii, dar mai greu de găsit. Fructul galben mi se pare cel mai gustos.

Cum să mănânci fructe de dragon

Puteți mânca fructe de dragon simplu, ca orice alt fruct. Cu toate acestea, are o aromă foarte blândă, iar eu personal îl prefer cu puțin suc de lamaie stors.

Urmărește South Park în direct

• Aflați cum să faceți un Bol de pitaya .
• Încearcă a Smoothie cu fructe de dragon .
• Adăugați la salatele de fructe.
• Utilizați pe a platou cu fructe tropicale .

Bol de pitaya

Cum să tăiați fructele dragonului

Pasul 1: Tăiați în jumătate

Spălați și uscați fructele dragonului și tăiați-l în jumătate pe lungime. Este posibil să aibă bucăți dure în partea de jos care trebuie îndepărtate mai întâi.

Pasul 2: Curățați fructele dragonului

Întoarceți fructele cu partea tăiată în jos și îndepărtați coaja. Alternativ, folosiți o lingură pentru a scoate carnea.

Pasul 3: Tăiați

Tăiați fructele dragonului decojite în felii sau cuburi.

Beneficiile fructelor dragonului

Fructul pitaya este o sursă bună de energie. Are un conținut scăzut de calorii, fără grăsimi și oferă nutrienți importanți, vitamine și minerale. niste studii sugerează, de asemenea, că poate susține sănătatea intestinală.

• Fibră. Acest fruct bogat în fibre are 5 grame de fibre într-un 5 oz. porție, care reprezintă 18% din DV (valoarea zilnică).
• Magneziu. 42 mg. într-un 6 oz. porție, care reprezintă 10% din DV.
• Vitamina C. 9 mg. într-un 6 oz. porție, care reprezintă 10% din DV.
• Potasiu. 290 mg. într-un 6 oz. porție, care reprezintă 6% din DV.
• Fier. 1 mg. într-un 6 oz. porție, care reprezintă 6% din DV.

Ingrediente

• 1 fruct dragon

Instrucțiuni

1. Spală-ți fructele dragonului.
2. Tăiați în jumătate pe lungime.
3. Puneți cu partea tăiată în jos și îndepărtați pielea. Alternativ, puteți folosi o lingură mare pentru a scoate carnea din piele.
4. Tăiați în felii cu un cuțit. Păstrați sub formă de felii sau tăiați în cuburi.
5. Păstrați fructele dragonului tăiate într-un recipient ermetic la frigider timp de până la 2 zile sau congelați cuburile până la 3 luni.

Note

Pentru a face bile de fructe de dragon, tăiați fructele de dragon în jumătate pe lungime, dar nu îndepărtați coaja. Folosește o bile de pepene galben pentru a face bile de fructe și folosește-le într-o salată de fructe tropicale, cocktail-uri sau pune-le înapoi în coaja fructelor dragonului.

Cum să mănânci fructe de dragon

Savurați pulpa de fructe de dragon direct de pe piele sau adăugați-le la salate, salate de fructe, smoothie-uri, boluri de pitaya, sucuri și cocktail-uri/mocktail-uri.

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.