Cum să înghețe avocado

Te-ai întrebat vreodată dacă poți îngheța avocado

Arborele de avocado Haas din California.

Este sezonul de avocado Haas aici, în California, ceea ce înseamnă că am cules zilnic avocado din cei trei copaci de avocado din curte. În timp ce avocado se maturizează pe copac, se coace după sunt culese. Încerc să culeg aproximativ 2 avocado pe zi pentru a asigura o aprovizionare constantă pentru guacamole sau toast cu avocado .

este dexter un spectacol bun

Există, totuși, momente în care ajungem să avem prea multe avocado coapte deodată. Și după cum vă vor spune multe meme, avocado poate trece de la greu la copt aparent peste noapte. O soluție foarte bună la asta este apeel tehnologie, care menține avocado coapte mai mult timp (această postare nu este sponsorizată, deși am lucrat împreună în trecut, prezentând lămâi de caviar ).

Când te găsești cu mai multe avocado decât poți folosi, fie că ai cules prea multe ca mine, fie că ai făcut aprovizionare când au fost la reducere, s-ar putea să te întrebi...

Poți îngheța avocado'>

Răspunsul la aceasta este da, avocado poate fi înghețat. Dar există unele lucruri de făcut și de care nu trebuie să fii conștient.

Pasul 1: Alegerea avocado

Începeți cu avocado care tocmai s-a copt și este încă puțin ferm.

Pasul 2: Tăiați și curățați

Tăiați avocado în jumătate pe lungime și îndepărtați sâmburele. Apoi îndepărtați pielea de pe jumătate. Puteți apoi să înghețați în jumătăți sau să tăiați în sferturi sau bucăți. Perierea sau stoarcerea puțină suc de lămâie poate ajuta la prevenirea rumenirii.

Pasul 3: Înghețați #1

Aranjați bucățile de avocado pe o foaie de prăjituri tapetată cu hârtie de copt. Congelează până se întărește, aproximativ o oră sau două. Acest pas va împiedica bucățile de avocado să se lipească într-un singur pâlc mare.

Pasul 4: Înghețați #2

Transferați bucățile de avocado congelate într-o pungă de congelare de dimensiunea unui galon. Scoateți cât mai mult aer din pungă. O modalitate de a face acest lucru este să închideți cu fermoar punga, apoi să înfigeți un pai într-un colț și să aspirați aerul înainte de a sigila rapid restul pungii.

Cum să dezgheți și să folosești avocado congelat

Pentru a dezgheța avocado-ul congelat, lăsați să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute.

Jake Paul vs Tyron Woodley cum să vizionezi

Textura fructului se schimbă cu siguranță odată dezghețat. Devine destul de moale. Unele bucăți de avocado congelate cumpărate din magazin sunt acoperite cu acid ascorbic, care îi conferă un gust ușor acru. Judecând după recenziile din locuri precum Bucătărie , Gustul de acasă , și din propria mea experiență, avocado congelat nu merită folosit atunci când doriți cu adevărat să vă bucurați de avocado singur. Cu toate acestea, există câteva utilizări bune pentru el.

Cea mai bună utilizare, după părerea mea, este un smoothie de avocado congelat ca acesta Smoothie de ciocolată cu avocado sau asta Smoothie verde pentru pierderea în greutate . Adăugarea de la un sfert la un avocado întreg congelat la smoothie-ul tău îl va face bogat și cremos. Avocado congelat dezghețat este, de asemenea, grozav pentru mâncarea pentru bebeluși și pentru sosuri cremoase Dressing Zeița Verde . Aceasta nu merge bine pentru lucruri ca salata de avocado sau pâinea mea preferată cu avocado, unde textura proaspătă de avocado este importantă.

Dacă vă aflați cu o abundență de roșii, asigurați-vă că citiți totul despre Cum să înghețe roșiile !

Ingrediente

• 5 avocado (coapte, dar ferm)
• 1/2 lămâie (opțional)

Instrucțiuni

1. Tăiați avocado în jumătate pe lungime. Scoateți și aruncați semințele. Curățați pielea de pe jumătățile de avocado și aruncați-o. Pentru jumătățile de avocado congelate, treceți la pasul următor. Pentru sferturi, tăiați din nou în jumătate pe lungime, sau pentru bucăți, tăiați în bucăți de 1 inch. Stoarceți sau ungeți sucul de la lămâie peste bucățile de avocado. Acest lucru este opțional, dar poate ajuta la prevenirea rumenirii.
2. Transferați bucățile de avocado pe o foaie de prăjituri tapetată cu pergament. Dați la congelator până când bucățile de avocado sunt tari, aproximativ o oră. Acest pas va împiedica bucățile de avocado să se lipească și va ușura îndepărtarea uneia sau a câtorva bucăți odată.
3. Transferați bucățile de avocado tocmai congelate într-o pungă de congelare de dimensiunea unui galon. Scoateți cât mai mult aer din pungă.
4. Puneți punga de avocado congelat în congelator.
5. Pentru a dezgheța avocado congelat, scoateți cantitatea dorită și lăsați să se dezghete pe o farfurie la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute.

Note

Avocado nu își păstrează minunata textura cremoasă odată înghețat și dezghețat, așa că nu este o alegere bună pentru lucruri precum pâine prăjită cu avocado sau salate, unde doriți să vă bucurați cu adevărat de fructe. Avocado congelat este ideal pentru smoothie-uri, hummus și alimente pentru copii, unde va adăuga cremoasă și nutriție.

Avocado congelat va rezista în congelator aproximativ 4 luni, deși produsele comerciale vor rezista mai mult, deoarece multe conțin conservanți precum acidul citric.

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.