Sangria albă de iarnă

O rețetă ușoară de sangria albă făcută cu vin alb și citrice toamna și iarna, sau piersici vara. Această rețetă este pentru cititorii noștri de 21 de ani și peste, dar nu vă faceți griji, vom avea un mocktail foarte curând.

Săptămâna aceasta mi s-a cerut să aduc o băutură la un prânz al doamnelor de sărbători, iar această rețetă de sangria albă a fost un succes. A fost inspirat de sangria albă de la unul dintre restaurantele noastre locale preferate spaniole, Cava .

Sangria de casă este atât de ușoară, frumoasă și festivă. Am învățat să fac o versiune roșie, pe care va trebui să o împărtășesc în curând, la un curs de gătit spaniol în urmă cu câțiva ani. Această rețetă de sangria albă cu citrice seamănă puțin cu versiunea spaniolă a clasicului nostru italian Aperol Spritz . Alte cocktail-uri citrice obligatorii includ preferatele mele Ogar, Spritzer de limoncello , și Margarita slăbănog cu portocală sanguină Rețete.

Mi-aș dori să am prieteni persona 4

Cum se face sangria albă

Pregătiți fructele

Pentru această rețetă de sangria de iarnă am folosit fructele care creșteau în curtea mea: portocale, portocale sanguine, lime și grapefruit. Merele ar fi grozave aici toamna și iarna. Vara, schimbați citricele cu piersici și fructe de pădure tăiate felii.

Amestecați Sangria

Adăugați fructele într-un ulcior și acoperiți cu lichide nespumante.

• suc de portocale
• lichior de portocale (Cointreau sau Patron Citrónge) – sub piersic vara

Lăsați totul să se amestece câteva ore la frigider sau serviți imediat. Chiar înainte de servire adăugați orice ingrediente spumante, cum ar fi sifon sau vin spumant.

Cel mai bun vin alb pentru sangria

Îmi place să folosesc orice vin alb crocant și uscat de la mine Vinuri uscate de fermă cutie club de vin natural.

• Grenaș alb
• Alt vin alb spaniol sec
• Pinot Grigio (nu tradițional, dar gustos)
• Vinho Verde (un vin portughez efervescent cu alcool inferior)

Cum se servește Sangria

• Serviți în pahare pline cu multă gheață și completați cu sifon sau Cava (vin spumant spaniol).
• Un platou spaniol cu ​​brânză/salute sau empanadas pentru ronțăit.
• Tamale de fasole neagră pentru cina!
• Nu uitați de sos proaspăt & Cel mai bun Guacamole .

Ingrediente

• 1 portocală
• 1 portocala sanguina (daca este sezon)
• 1 tei
• 1 grapefruit roșu
• 1 sticlă (750 ml) de vin alb spaniol sec, cum ar fi Garnacha Blanca
• 1/2 cană suc proaspăt de portocale, strecurat (fără pulpă)
• 1/2 cană lichior de portocale (sau piersici) (se recomandă Cointreau sau Patron)
• 1/2 cană sifon club
• 1 cană de merișoare proaspete sau aride de rodie, pentru garnitură
• crengute de rozmarin proaspete crengute, pentru ornat

Instrucțiuni

1. Tăiați portocala, portocala sanguină, limea și grepfrutul în cruce în felii de 1/4 inch. Adăugați într-un ulcior sau alt recipient de servire.
2. Peste fructe se toarnă vinul, sucul de portocale și lichiorul de portocale. Se da la frigider pana este gata de servire.
3. Se amestecă sifonul club și se servește peste gheață. Se ornează cu merișoare și o crenguță de rozmarin.

Note

• Vara, schimbați citricele cu piersici și/sau căpșuni tăiate felii, folosiți lichior de piersici în loc de portocale și ornați cu busuioc.
• Simțiți-vă liber să dublați această rețetă pentru o mulțime mai mare.
• Folosiți mai mult club sifon pentru a dilua după gust, dar nu adăugați până în ultimul minut, altfel se va deveni plat.
• Sangria cere adesea 1/2 cană de coniac, deși prefer asta fără.
• Pinto Grigio funcționează bine în această rețetă.

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.