Băutură Greyhound

Cum se prepară o băutură clasică de ogar cu grepfrut, plus variante, sub formă de cocktail sau mocktail. Această postare este doar pentru 21 de ani.

Pomii noștri de grepfrut sunt dintr-o dată gata să fie culesi. Grapefruit-urile coapte se prăbușesc de pe copac în fiecare zi, în timp ce grepfruit-urile pentru bebeluși cresc pentru anul viitor. Am vrut să fac ceva ușor și distractiv cu ei și, fiind weekendul, mi-a venit în minte băutura Greyhound! De asemenea, îți va plăcea acest simplu Soda de grepfrut care este o băutură nealcoolică grozavă sau poate fi transformată într-o Paloma.

Deși nu recomand să beau alcool des, îmi place un cocktail bun, cum ar fi Mix de margarita de casă , Pepene verde Frozen Rose sau un italian Aperol Spritz, la ocaziile speciale de vară. Chestia este că eu într-adevăr nu-ți plac băuturile dulci. Îmi amintesc că mama făcea ocazional sau comanda ogari și nu erau deloc dulci. Așadar, în acest weekend mi-am propus să fac cea mai bună băutură de ogari – în formă de cocktail clasic și mocktail/virgin. Voi împărtăși ambele rețete și câteva variante distractive mai jos! Și dacă sunteți în căutarea unor băuturi sănătoase, alegeți varianta mocktail sau detoxifiante Apa infuzata cu lamaie , sau Băuturi ACV .

Ce este un cocktail Greyhound'>

Conform Wikipedia , Cartea de bucate pentru cocktailuri din 1930 a barmanului Harry Craddock include o rețetă făcută numai cu suc de grepfrut, gin și gheață, despre care spune el este o întorsătură a unui cocktail de grapefruit. În 1945, revista Harper a publicat o rețetă similară, cu adaos de zahăr, și a numit-o Greyhound. Această băutură de ogar a fost servită la restaurantele Post House din stațiile de autobuz Greyhound. Pe scurt, un ogar este un cocktail clasic făcut cu suc de grepfrut, gin și gheață. Voi împărtăși câteva variante mai jos.

Cum să faci o băutură de ogar

Pasul 1: Sucul de grapefruit

Desigur, puteți găsi suc de grepfrut în majoritatea magazinelor alimentare. Dacă doriți să utilizați suc de grepfrut cumpărat din magazin, căutați soiul proaspăt stors cu sucuri proaspete. În caz contrar, adună niște grepfrut. Veți avea nevoie de 2-3 grepfrut pentru câțiva ogari. Utilizarea poate folosi orice tip de grapefruit, deși roșu rubin este preferatul meu personal.

Pentru a-ți strânge grapefruit-urile, poți folosi un alez de citrice, un storcator electric sau o presă de citrice așa cum folosesc eu.

Am vrut ogari roz cu grapefruit, așa că am făcut și suc de 1 portocală sanguină mică cu grapefruitele galbene pe care le aveam în curtea din spate. Veți observa că sucul de aici nu este la fel de roz precum băuturile finale de ogar.

Pasul 2: Adăugați Gin

Folosiți un pahar de shot sau altă ceașcă de măsurare de dimensiunea uncii pentru a măsura 1-2 oz. Îmi place un raport de 2:1 dintre suc de grepfrut și gin, dar s-ar putea să vă placă 1:1.

Pasul 3: Adăugați gheață

Un ogar trebuie servit foarte rece, cu multă gheață. Puteți agita băutura cu gheața într-un shaker pentru a o obține cu adevărat drăguță și rece, sau o puteți face direct în pahar.

Step 4: Ornează

Dă-i băuturilor ogarului puțin amestec și gust. Dacă este prea amar pentru gustul tău, adaugă câteva picături de stevia lichidă (îmi place Trader Joe’s) sau un strop de agave și amestecă. Ornează cu o felie de grapefruit proaspăt și/sau o crenguță de rozmarin. Am folosit si o felie de portocala sanguina pentru decor.

Variații de băutură pentru ogar

• Virgin Mocktail: Sup apă spumante pentru gin.
• Vodka Greyhound: Vodcă secundară pentru gin
• Ogar italian: Sub vodcă și Campari pentru gin
• Rozmarin: Adăugați un strop de sirop simplu de rozmarin
• Busuioc: amestecați câteva frunze de busuioc proaspăt sau adăugați într-un shaker de cocktail.
• Lavandă: Adaugă un strop de sirop de lavandă și ornează cu o floare proaspătă de lavandă.
• Jalapeno: Îmi place un cocktail picant! Încurcă 2 felii de jalapeno în băuturile pentru ogari.

Ingrediente

• 1 oz. gin
• 2 oz. suc de grapefruit proaspat stors
• Stevia lichidă organică sau agave, după gust (opțional)
• gheaţă
• crenguță de rozmarin

Instrucțiuni

1. Turnați gin și suc de grepfrut într-un pahar highball (sau un borcan Mason) sau într-un shaker de cocktail. Îndulciți după gust cu stevia sau agave, dacă doriți.
2. Adăugați gheață în pahar sau agitați în shaker.
3. Se ornează cu rozmarin.

Note

Variante:

Virgin Mocktail: Sup apă spumante pentru gin.

Vodka Greyhound: Vodcă secundară pentru gin

Ogar italian: Sub vodcă și Campari pentru gin

Rozmarin: Adăugați un strop de sirop simplu de rozmarin

Busuioc: amestecați câteva frunze de busuioc proaspăt sau adăugați într-un shaker de cocktail.

Lavandă: Adaugă un strop de sirop de lavandă și ornează cu o floare proaspătă de lavandă.

Jalapeno: Îmi place un cocktail picant! Încurcă 2 felii de jalapeno în băuturile pentru ogari.

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.