Salată de varză vegană

Această rețetă vegană ușoară de salată de varză are gust la fel ca cea clasică! Sosul cremos de salată de varză vegan se amestecă și se stropește peste varză și morcovi mărunțiți pentru garnitura perfectă pentru un grătar.

S-a terminat școala și deodată vara este în plină desfășurare. Vremea a fost caldă și însorită, ceea ce mă face atât de fericit, deoarece de obicei suntem loviti de faimosul „June Gloom”. Vara îmi face poftă de grătar. E amuzant cum se întâmplă asta. Se pare că nu sunt doar eu - am primit o mulțime de solicitări pentru rețete de grătar vegetariene și vegane în ultima vreme. În timp ce de obicei încerc să împărtășesc rețete care sunt mai creative, săptămâna aceasta avem câteva clasice americane standard pentru grătarele de vară. Uneori, cele mai simple rețete ale mele sunt cele mai mari succese – cum ar fi cele de casă sos !

Săptămâna aceasta voi împărtăși garnituri clasice spate în spate, începând cu această rețetă vegană de salată de varză. Salata de varză este unul dintre acele lucruri pe care nu le fac foarte des, dar este atât de rapid și ușor, încât mă întreb de ce nu o fac. Este un element de bază pentru grătar american și, posibil, puțin mai prietenos pentru copii decât salata obișnuită. Ți-ai făcut vreodată propria salată de varză'>Field Roast), fasole coptă, pepene verde și porumb așa cum am făcut mine, sau mâncărurile tale preferate. Broșe vegetale cu Homemade Teriyaki Ar merge bine și sosul.

Sos vegan de salată de varză

Salata de varza clasica are doua componente de baza: varza tocata si un sos cremos de salata de varza. Dressingul de varză își obține cremitatea dintr-o bază de maioneză. A face o salată de varză fără lactate și fără ouă este foarte ușor de făcut dacă găsești maioneză vegană. Doar verific partea din spate a borcanului și aleg lista de ingrediente cu care mă simt cel mai bine. Dacă sunteți o persoană care urăște maioneza, cred că ați putea face o salată de varză folosind iaurt (cu toate acestea, ați dori să omiteți sau să reduceți oțetul acidulat) sau niște piure de avocado. Eu însămi nu le-am încercat! Acest dressing vegan de salată de varză este făcut cu maioneză vegană cremoasă, sirop de arțar, oțet de mere, sare și piper.

Pentru baza de varză, puteți toca varza verde și un morcov sau puteți cumpăra amestec de râțe pre-mărunțit. Aici am folosit Varza verde și roșie mărunțită organică de la Trader Joe cu morcovi. Varza mov adaugă o culoare atât de frumoasă. De asemenea, îmi place foarte mult salata lor de broccoli, dar păstrăm această postare clasică, așa că o voi păstra pe aceea pentru altă zi.

Bateți ingredientele pentru sos de varză într-un castron mic și puneți varza și morcovii într-un castron mai mare. Toate acestea durează literalmente 2 minute!

Turnați sosul de varză vegan peste salată de gule și amestecați-l!

Modalități de a utiliza salata de varză

Salata de varză clasică este perfectă ca garnitură, desigur, dar există și alte moduri în care o puteți folosi.

• Top veggie burgeri sau Glisoare Jackfruit
• Foloseste in împachetări și sandvișuri

Rețete creative de salată de varză

Pofta de ceva diferit'>

• Salată de varză asiatică cu sos de ghimbir
• Salată de varză mexicană ușoară pe FoodieCrush
• Muştar cu miere de varză de Bruxelles pe Cookie și Kate
• Slaw cubanez de la Wholefully

Ingrediente

• 4 căni de varză mărunțită (sau 1 pungă de 9 oz)*
• 1 morcov tocat*
• 1/2-1 lingura sirop de artar
• 2 linguri otet de mere
• ¼ cană maioneză vegană
• praf de sare si piper dupa gust

Instrucțiuni

1. Puneți varza și morcovul mărunțiți într-un castron de salată.
2. Într-un castron mic, amestecați siropul de arțar, oțetul de mere, maioneza, sarea și piperul. Îmi place să încep cu o cantitate mică de sirop (1/2 lingură) și să îndulcesc treptat după gust. Puteți adăuga oricând mai multe, dar nu puteți elimina niciunul.
3. Se toarnă sosul de salată de varză peste salată și se amestecă.

Note

*Am folosit un 9 oz. pungă de varză verde și roșie mărunțită organic cu morcovi portocalii de la Trader Joe's. Puteți folosi asta în loc de varză și morcov. Această rețetă face o cantitate mai mică de familie. Dublu pentru petreceri. Pregătiți un sfat: salata de varză poate fi preparată cu până la 4 ore înainte și lăsată la frigider. Informațiile despre nutriție sunt aproximative și calculate de o aplicație terță parte. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de valorile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu ingredientele tale exacte.

Informatii nutritionale: