Cum să faci un Sushi Burrito (Sushirrito)

Învață cum să faci un sushi burrito sau sushirrito acasă! Sunt un prânz grozav la serviciu sau la școală sau o cină ușoară și extrem de personalizabilă.

Noaptea de sushi este întotdeauna favorită la mine acasă. Am împărtășit primul nostru Reteta Sushi aici, în 2013 și mai recent, cum să faci orez sushi perfect în oală instant sau în aparatul de orez.

Deși burrito-urile sushi nu sunt cu siguranță un fel de mâncare autentic japonez sau mexican, ele sunt foarte distractive de făcut. De asemenea, au sens ca o masă în mișcare. Deși nu sunt sigur de unde provine această idee, am văzut burrito-uri sushi la barul nostru local de sushi Whole Foods și există chiar și un restaurant în California de Nord numit Sushirrito asta le face. Puteți consulta site-ul lor pentru și mai multă inspirație. Dacă vă place această rețetă, vă va plăcea și a noastră Rulouri proaspete de primăvară cu Sos de arahide .

De ce funcționează atât de bine această rețetă

Sushirritos sunt făcute cu toate componentele tradiționale de sushi. Umpluturile tale preferate sunt împachetate în rulou și este gata de mâncat sau împachetat pentru prânz. Are gust de sushi, dar este păstrat în una sau două bucăți mari, mai degrabă decât în ​​multe felii mici.

Ce vei avea nevoie

• Orez sushi . Acest orez cu bob scurt este lipicios și condimentat la perfecțiune, adăugând textura și aromă clasică de sushi. Puteți găsi orez sushi în majoritatea magazinelor alimentare, în secțiunea de orez. Aflați cum să o pregătiți Aici .
• Nori . Foi de alge uscate folosite pentru a împacheta orezul sushi și umpluturile. Îl găsești în orice piață asiatică și în multe magazine alimentare în secțiunea Asia.
• Umpluturi . Opțiunile pentru umpluturi sunt nesfârșite. Umpluturile clasice ar include pește crud de calitate sashimi. Copiilor mei le place să folosească tempura de creveți congelați, avocado și castraveți de la Trader Joe. În această rețetă, am folosit teriyaki tempeh și multe legume. Aflați cum să curățați și să tăiați perfect avocado pentru sushi Aici .
• Sos de soia, aminoacizi lichidi sau sos de scufundare . O parte de sos de soia și wasabi sau Yum Yum sos este o necesitate!

Cum să faci un burrito sushi

1. Acoperiți o foaie de nori cu orez sushi preparat.
2. Acoperiți orezul cu umpluturi.
3. Rulați și tăiați în jumătate.

Sfaturi pentru servire și depozitare

• Puteți face burritos sushi cu câteva ore înainte dacă le aduceți la serviciu sau la școală pentru prânz. Cu toate acestea, avocado se rumenește rapid și dacă folosești pește crud acesta trebuie păstrat corespunzător. Păstrați la frigider și apoi păstrați cu o pungă de gheață dacă aveți nevoie.
• Pentru a economisi timp, faceți orezul pentru sushi cu până la o zi înainte.
• Încearcă cu japoneza noastră Yum Yum sos !

Cum să faci un Sushi Burrito (Sushirrito)

Un burrito sushi, sau sushirrito , este o adaptare distractivă a sushi-ului unde este făcut sub formă de burrito! Puteți să-l umpleți cu orice doriți. Recomand să ne setăm dosarele astfel încât fiecare să își poată face propriile. Unii din familia mea le place ahi poke, în timp ce alții preferă umpluturile vegane, așa cum se arată aici.

Ingrediente

• 4 foi Nori
• 1 lot de orez sushi preparat
• 1/4 cană semințe de susan negru (opțional)
• 3 căni de spanac baby, tocat
• 8 oz. teriyaki tempeh sau tofu
• 1 avocado, feliat
• 2 morcovi, curățați și tăiați julien
• 2 castraveți persani, tăiați în juliană
• 2/3 cană sfeclă roșie și kraut de varză (sau varză violetă crudă)
• Sos de soia și wasabi, sau Yum Yum Sos pentru servire

Instrucțiuni

1. Pentru a face un burrito sushi, așezați o foaie de nori pe o bucată de hârtie de pergament sau o masă de tăiat. Stabiliți ingredientele pentru umplutură.
2. Acoperiți cu aproximativ 2/3 cană de orez sushi preparat. Orezul pentru sushi este foarte lipicios, așa că folosește mâinile umede pentru a apăsa uniform peste nori. Lăsați o margine de 1/2-1 inch pe o margine pentru a ajuta la aderența burrito-ului la sfârșit. Stropiți cu aproximativ 1 linguriță de semințe de susan dacă folosiți.
3. Aranjați umpluturile peste orez, păstrându-le pe jumătatea cea mai îndepărtată de marginea nori.
4. Ridicați cu grijă marginea nori cea mai apropiată de dvs. (opus marginii goale) în sus și peste umpluturi, înfășurând foarte strâns ca un burrito, dar având grijă să nu rupeți nori. Acest lucru necesită puțină practică. Dacă ați umplut în exces burrito-ul sushi, îl puteți deschide și scoate puțin.
5. Udați ușor nori fără orez pentru a ajuta la aderarea nori într-un „burrito”.
6. Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați sushirrito-ul în jumătate. Savurați imediat sau înfășurați în hârtie de pergament sau folie și dați la frigider până la 4 ore.

Note

Teriyaki Tempeh ușor

1. Scoateți plasticul din tempeh (eu folosesc Trader Joe's sau Lightlife) și tăiați în cruce în felii de 1/4'.
2. Adăugați trei linguri de apă într-o tigaie antiaderență la foc mediu. Adăugați feliile de tempeh și acoperiți. Acest lucru va aburi tempeh-ul, eliminând orice amărăciune și înmoaie-l ușor.
3. Scoateți capacul și odată ce apa s-a evaporat adăugați câteva linguri de sos teriyaki, răsturnând tempehul să se îmbrace. Gatiti un minut si indepartati.

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.