Rețetă simplă de sos de arahide thailandez

Un sos de arahide de inspirație thailandeză ușor, perfect pentru scufundare sau stropire! Acest sos delicios se reunește într-un singur bol în 5 minute și este mult mai gustos decât sosurile de arahide cumpărate din magazin.

Am fost complet dependentă de chifle de primăvară proaspete în ultima vreme. Când ies în oraș, fără timp să pregătesc prânzul, voi lua câteva de la Trader Joe's sau Whole Foods. Când primim mâncare thailandeză la pachet, comand mereu rulouri de primăvară proaspete cu sos de arahide. Mai recent, am început să fac acasă rulouri de primăvară și sos de arahide.

Puteți găsi Rețetă vegană de rulouri de primăvară din hârtie de orez aici , dar am vrut să vă dau rețeta acestui sos de arahide uimitor mai întâi și separat, pentru că îl puteți folosi și pentru alte rețete. Îmi place să mă scufund tofu copt crocant în ea! Dacă sosul de arahide este unul dintre acele lucruri pe care le cumperi doar de la magazin, este timpul să încerci să-l faci acasă.

Această rețetă simplă de sos de arahide are un gust mult mai bun decât versiunea îmbuteliată și se face în mai puțin de 5 minute. După testare și ajustare, acest sos cremos de arahide are echilibrul perfect de arome dulci și sărate. Să aruncăm o privire la ingredientele pentru sosul de arahide thailandez.

Ingrediente pentru sos de arahide

Aproape întotdeauna am toate aceste ingrediente simple la îndemână. Untul de arahide se subțiază și se încarcă de aromă cu puțin ajutor de la sos de soia, usturoi, ghimbir, oțet de orez și doar un strop de sirop de arțar și sos sriracha chili. În timp ce unii oameni își fac sosul de arahide cu lapte de cocos, consider că această rețetă este suficient de cremoasă fără el.

Am adaptat această rețetă dintr-una de pe spatele unui pachet de împachetări din hârtie de orez Anason stelat Alimente. Acest sos de arahide thailandez nu este picant pentru că folosesc doar un pic de sriracha. Dacă îți plac alimentele picante, continuă și adaugă mai mult sriracha. Dacă nu faceți soia sau gluten, îndepărtați sosul de soia și folosiți aminoacizi de nucă de cocos.

Ce să faci cu sos de arahide

Primul lucru care vă vine în minte pentru folosirea sosului de arahide sunt rulourile de primăvară, dar există multe alte moduri de a-l folosi. Stropiți-vă sosul de arahide de casă peste boluri Buddha de inspirație thailandeză, cum ar fi acest castron de quinoa, amestecați cu tăiței, adăugați aromă la prăjit sau pregătiți un satay de tofu pe care îl înmuiați în sos.

Acest sos de arahide thailandez simplu va face rețetele tale inspirate din Thailanda mult mai delicioase. Urmărește videoclipul pentru a vedea cum se face.

Ingrediente

• 1/2 cana unt de arahide (nesarat, neindulcit)
• 2 linguri de sos de soia (aminoacizi de nucă de cocos pentru fără gluten)
• 1/2 lingura de ghimbir tocat
• 1 catel de usturoi, tocat
• 2 linguri otet de orez
• 1/2 lingurita sos sriracha
• 1/2 lingurita sirop de artar
• 1/3 cană apă

Instrucțiuni

1. Adăugați untul de arahide, sosul de soia, ghimbirul, usturoiul, oțetul, sriracha și siropul de arțar într-un castron sau borcan mic. Se bate împreună, apoi se amestecă apa încet până când se ajunge la consistența dorită. Acest sos de arahide tinde să se îngroașe în timp, așa că adăugați mai multă apă după cum este necesar pentru a dilua. Gustați și ajustați după cum doriți.

Informatii nutritionale: