Boluri instant burrito cu fasole neagră și orez brun

Boluri de burrito Easy Instant Pot realizate cu orez brun lime coriandru și fasole neagră folosind metoda oală în oală. Aceste boluri de burrito inspirate de Chipotle sunt vegetariene, vegane și fără gluten și reprezintă o opțiune excelentă de pregătire pentru cină sau masă.

Oricât de mult îmi place mâncarea italiană, ori de câte ori sunt plecat din California pentru câteva săptămâni, încep să îmi poftă un burrito de fasole cu guacamole. În drumul nostru spre casă din Italia săptămâna trecută a început să apară un anunț Chipotle pentru noile lor boluri de burrito pe bază de plante și a trebuit să am unul imediat. Aceste boluri de burrito cu fasole neagră și orez brun sunt inspirate de Chipotle , complet cu coriandru lime orez brun și salsa de porumb proaspăt.

Gătitul sub presiune face gătitul fasolei uscate mai ușor ca niciodată, deoarece nu trebuie să fie înmuiate ca atunci când se gătesc pe plită. Una dintre utilizările mele preferate pentru Instant Pot este să gătesc două lucruri deodată folosind metoda oală în oală, așa cum am făcut aici cu fasole neagră și orez brun într-o singură oală. Aceste boluri de burrito au o mulțime de aromă și sunt super satisfăcătoare. Sunt una dintre ideile de cină hrănitoare preferate ale familiei mele și sper să vă placă și vouă.

Vizionați fotbal luni seara online

Pot-in-Pot Fasole neagră și orez brun

Dacă vă întrebați ce înseamnă exact „oală în oală”, permiteți-mi să vă explic. Aceasta este o metodă în care gătiți un fel de mâncare în fundul oalei, în timp ce o altă rețetă se gătește deasupra într-un recipient separat. Alimentele cu timpi de gătire similari trebuie utilizate pentru gătitul sub presiune oală în oală. Fasolea neagră și orezul brun se gătesc în aceeași perioadă de timp, făcându-le o pereche excelentă pentru gătitul sub presiune oală în oală. Dacă doriți să găsiți mai multe potriviri, consultați Instant Pot Diagrama timpului de preparare .

Pentru castronul nostru de fasole neagră burrito, călim ceapa și usturoiul, apoi adăugăm condimente, apă și fasole neagră clătită (nu înmuiată). Acesta este stratul inferior.

Vizionarea online gratuită a Dallas Cowboys

Un trivet merge deasupra amestecului de fasole pentru a ridica orezul unde se va aburi deasupra.

Orez brun cilantro lime

Amestecați orezul brun clătit, apa, sarea și o frunză de dafin într-un vas de cuptor, cum ar fi Pyrex. Este important să folosiți orez brun aici, deoarece are aproximativ același timp de gătire ca și fasolea neagră uscată. Quinoa, care are nevoie doar de 1 minut pentru a găti sub presiune, de exemplu, nu ar fi o potrivire bună.

Așezați vasul de orez pe triver, neacoperit. Închideți capacul și selectați manual sau fierbere sub presiune, în funcție de model, timp de 25 de minute. Lăsați presiunea să se elibereze în mod natural timp de 20 de minute, apoi eliberați rapid orice presiune rămasă. Rețineți că va dura aproximativ 15 minute pentru ca oala sub presiune să ajungă la presiune înainte de a începe numărătoarea inversă de 25 de minute.

Odată ce fasolea și orezul s-au fiert, scoateți cu grijă recipientul de orez cu mâinile acoperite. Asezonați orezul și fasolea cu suc de lămâie și orice sare și piper suplimentar.

Cum să faci boluri cu burrito cu legume

Odată ce fasolea și orezul sunt gătite, sunteți gata să pregătiți bolurile de burrito. Puteți face fasolea și orezul în avans și le puteți reîncălzi sau puteți face chiar la cină.

Toppinguri pentru boluri burrito

Acum vine partea distractivă – asamblarea bolurilor de burrito! Există multe legume diferite pe care le puteți adăuga în bolurile de burrito cu fasole și orez. Am făcut totul de la Sheet Pan Fajita Veggie Bowls la super simplu Boluri cu burrito rapid cu quinoa în trecut. Unele ingrediente proaspete preferate includ:

youtube tv nu se încarcă

• Guacamole
• Dip
• Salată verde
• Lămâie verde

Salsa de porumb proaspăt

Salsa de porumb proaspăt făcută cu porumb dulce alb, coriandru, suc de lămâie și ceapă oferă o aromă și o textură atât de grozave acestor boluri de burrito. Este nevoie de doar un minut pentru a se prepara și este o necesitate vara.

Instant Pot Burrito Bowls Sfaturi

Bolurile de burrito cu fasole neagră și orez brun sunt o opțiune excelentă pentru pregătirea mesei. Gătiți fasolea și orezul când aveți timp devreme în timpul zilei sau în weekend. Păstrați separat pentru reîncălzire. Pregătiți toppingurile reci și păstrați în recipiente ermetice la frigider. Dacă vă place să pregătiți masa, consultați acestea Boluri cu quinoa, broccoli, struguri și nuci pecan cu dressing de lămâie !

Această rețetă face fundițe ușoare de burrito, deoarece copiilor noștri încă nu le plac alimentele super picante. Dacă doriți mai multă căldură, adăugați un ardei chipotle dintr-o cutie de chipotles în sos adobo la amestecul de fasole înainte de gătire, apoi îndepărtați ardeiul și amestecați cu sos adobo după gust (puțin merge foarte mult).

Dacă nu aveți o oală instantanee, puteți utiliza aceleași rețete de fasole și orez și puteți găti pe plită/oală de orez, dar va trebui să ajustați timpii de gătire și cantitățile de apă. Verificați ambalajul pentru raportul de apă și timpii de gătire.

Ai nevoie de o băutură pentru a merge cu bolurile tale de burrito cu legume'>Horchata vegană sau Margarita subțire cu portocale sanguine .

Ingrediente

Fasole neagra

• 1 lingurita ulei de masline extravirgin (optional)
• 1 ceapa galbena mica, tocata
• 3 catei de usturoi, tocati
• 2 căni de fasole neagră uscată, clătită
• 4 căni de apă
• 1 frunză de dafin
• 1 lingura oregano
• 1 lingura chimen
• ¼ linguriță sare de mare
• suc de 1 lime

Orez brun

• 1 cană de orez brun, clătit
• 1 cană apă
• ½ linguriță sare de mare
• 1 frunză de dafin
• suc de 1/2 lime
• 1/8 cana coriandru tocat

sos de porumb

• 2 spice de porumb alb dulce, boabe tăiate
• suc de 1 lime
• 2 linguri ceapa rosie taiata marunt
• 2 linguri coriandru tocat
• 1/2 jalapeno tăiat cubulețe cu semințe (opțional)

Alte toppinguri

• 1 inimă salată verde romă, feliată
• 1 cană Guacamole
• 1 cană sos

Instrucțiuni

1. Încălziți uleiul, dacă îl folosiți, într-o oală instantanee în modul sote. Adăugați ceapa și căleți până se înmoaie, aproximativ 3-5 minute. Adăugați usturoiul și mai căleți un minut. Selectați Anulare. Adăugați fasolea, apa, frunza de dafin, oregano, chimen și sare. Se amestecă pentru a combina, răzuind bucățile lipite de fund pentru a evita avertismentul de arsură. Pune un trivet peste fasole pentru a ridica vasul de orez.
2. Într-un vas de sticlă de aproximativ 6 inci, care poate fi folosit pentru cuptor, amestecați orezul, apa, sarea și frunza de dafin. Așezați vasul de orez peste fasole. Orezul se va fierbe la abur în timp ce fasolea se gătește.
3. Închideți capacul, cu supapa setată la etanșare și selectați modul de gătit sub presiune/manual (înalt) timp de 25 de minute. Va dura aproximativ 15 minute pentru ca oala să ajungă la presiune înainte de a începe numărătoarea inversă.
4. Lăsați presiunea să se elibereze în mod natural timp de 20 de minute înainte de a elibera manual orice presiune rămasă. Scoateți cu grijă capacul. Folosind suporturi, scoateți cu grijă vasul de orez și trivet. Stoarceți sucul de lămâie peste orez și fasole. Asezonați după gust cu sare și piper, dacă este necesar. Pufează orezul cu o furculiță și amestecă cu coriandru.
5. În timp ce orezul și fasolea se gătesc, faceți slasa de porumb. Într-un castron mediu, amestecați boabele de porumb, sucul de lămâie, coriandru și jalapeno, dacă folosiți.
6. Pentru a asambla bolurile de burrito, adăugați o lingură de orez în boluri, apoi adăugați fasole, salsa de porumb, salată verde, guacamole și salsa de roșii. Bucurați-vă!

Note

Dacă doriți boluri de burrito picante, adăugați un ardei Chipotle dintr-o cutie de Chipotles în sos Adobo la amestecul de fasole înainte de gătit. Adăugați un pic de sos pe rând după gătire pentru a adăuga mai multă căldură.

unde să vă uitați la emisiunea Yellowstone

Aceasta este o rețetă grozavă de pregătire a mesei. Pentru a face în avans, faceți doar salsa de fasole, orez și porumb. Reîncălziți fasolea și orezul când sunt gata de mâncare și adăugați toppinguri.

Dacă nu aveți o oală electrică sub presiune, puteți face în continuare bolurile de burrito. Înmuiați fasolea neagră peste noapte, apoi gătiți-le pe plită cu aceleași ingrediente, dar știți că va trebui să adăugați mai multă apă, deoarece nu se evaporă puțin sau deloc la gătirea sub presiune. Gatiti orezul pe plita sau intr-un aragaz, folosind cantitatea potrivita de apa pentru fiecare metoda.

Produse Recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.

• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-în-1 Oală sub presiune programabilă cu mai multe utilizări

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.