Soda de grepfrut

Cum să faci sifon proaspăt cu grapefruit, care este perfect ca mocktail sau pentru a face cocktail-uri precum Palomas! Este cea mai gustoasă băutură sănătoasă, răcoritoare și atât de ușor de preparat cu doar câteva ingrediente.

Grapefruiturile noastre din curte sunt gata să fie consumate și, la fel ca portocalele și lămâile noastre, unul dintre lucrurile mele preferate de făcut cu ele este să le storc și să le folosesc pentru mocktail-uri și cocktail-uri distractive. S-ar putea să vă amintiți proaspătul nostru Mix Margarita , Aperol Spritz clasic , și Limonadă de căpșuni Rețete.

Deși există câteva mărci grozave care fac sifon cu grapefruit, cum ar fi Fever-Arborele , care sunt grozave pentru a face cocktailuri, este ușor să faci sifon cu grapefruit acasă. Cu toate acestea, este mult mai gustos proaspăt făcut și puteți controla calitatea ingredientelor și modul în care doriți să le îndulciți. Versiunea mea preferată este complet fără zahăr.

Un pom de grapefruit în curtea noastră.

Există aproximativ 13 soiuri diferite de grepfrut și oricare va funcționa pentru această rețetă, deși culoarea și aroma vor varia. Îmi place să folosesc roz.

Grapefruitul este disponibil în magazine pe tot parcursul anului, deoarece cele din California și Arizona sunt disponibile din ianuarie până în vară, iar cele din Florida și Texas sunt disponibile în toamnă până în iunie următor.

Cum să faci sifon cu grapefruit

Tot ce ai nevoie pentru a face un sifon delicios de grapefruit proaspăt este apă spumante, câteva grapefruit și un îndulcitor la alegere. Siropul de agave funcționează bine, dar de obicei folosesc stevia lichidă organică (Trader Joe’s este preferatul meu) pentru o băutură fără zahăr. Dacă vă plac băuturile sănătoase, cu conținut scăzut de zahăr, vă vor plăcea Băutură cu oțet de cidru de mere cu lămâie de asemenea.

Puteți strânge grapefruitul în avans, dar nu îl amestecați cu apă spumante decât înainte de servire, deoarece veți dori să-l păstrați frumos și spumant.

Cocktail de sifon cu grapefruit

Îmi place acest sifon proaspăt cu grapefruit așa cum este, dar îl puteți folosi și ca bază pentru alte cocktail-uri și mocktail-uri. Încearcă unul dintre acestea sau creează-l pe al tău.

• Încearcă un gin clasic Ogar .
• Adăugați 1-2 oz. tequila și o stoarcere de lime pentru o Paloma.
• Îndulciți cu rozmarin sau sirop simplu de lavandă .
• Se ornează cu o felie proaspătă de grapefruit și ierburi precum cimbru sau rozmarin, sau o bucată uscată felie de citrice .

Ingrediente

• 1 1/2 cană suc de grapefruit roz proaspăt (aproximativ 3 grapefruit mari)
• 2 căni de apă spumante
• Stevia lichidă organică, după gust (sau agave)

Instrucțiuni

1. Când sunteți gata să vă pregătiți sifonul cu grapefruit, combinați sucul de grapefruit și apa spumante într-un ulcior.
2. Îndulciți după gust amestecând cu sirop de agave sau stevia lichidă. Cantitatea de care veți avea nevoie va varia într-adevăr în funcție de preferința dvs. de dulce și de grapefruit. Am folosit aproximativ 6 picături de stevia.
3. Se servește peste gheață și se ornează cu o felie de grepfrut și o crenguță de cimbru sau rozmarin, dacă se dorește.

Note

Puteți strânge grapefruit-urile în avans, dar nu amestecați cu apa spumoasă până când nu sunteți gata de servit, altfel se poate aplatiza.

Cocktail de grapefruit și idei de mocktail

• Paloma: Se amestecă 2 oz. sifon de grepfrut, 1 1/2 oz. tequila argintie și un strop de lime.
• Greyhound: Se amestecă 2 oz. sifon de grepfrut cu 1 1/2 oz. gin.
• Mocktail de lavandă și grapefruit. Indulciti cu sirop simplu de lavanda in loc de stevia/agave.
  

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.