Sirop simplu de lavandă + Rețetă de Lavender Latte

Adăugați dulceață florală aromată latte-urilor, cocktail-urilor, prăjiturii și multe altele cu această rețetă simplă de sirop de lavandă, cu o opțiune fără zahăr. Aflați cum să faceți un latte de lavandă gustos.

Trăind în California, întotdeauna am avut tufe mari de lavandă în curtea din spate. Este una dintre florile mele preferate pentru frumusețea mov și parfumul relaxant. Lavanda este, de asemenea, minunat de gătit. Ne-a plăcut să participăm la recolta de lavandă la Carmel Valley Ranch și învățând să facă pliculețe de ceai de lavandă. Poți învăța cum să faci Ceai de lavandă aici . Lavanda este un jucător cheie în ierburile din Provence (unul dintre amestecurile mele preferate de condimente) și într-una dintre cele mai vechi postări de pe blog, Cupcakes cu lămâie și lavandă !

Siropul simplu infuzat cu lavandă este o modalitate ușoară de a adăuga o notă de lavandă dulce la multe rețete diferite. Deoarece evit zahărul pe cât posibil, includ o versiune de sirop simplu fără zahăr, făcută cu fructe de călugăr granulate.

finaliştii Voce 2021

Ce este siropul simplu'>

Siropul simplu este un îndulcitor lichid obținut prin fierbere de apă și zahăr. Este de obicei folosit atunci când nu doriți ca zahărul să se scufunde la fundul rețetelor, cum ar fi atunci când faceți limonadă sau cocktail-uri. După cum sugerează și numele, are o consistență siropoasă, dar se amestecă puțin mai ușor decât mierea, siropul de arțar sau agave. De asemenea, are o aromă mai blândă decât acele ingrediente. Modul meu preferat de a face sirop simplu fără zahăr este cu fructe de călugăr granulate.

Tipuri de lavandă culinară

Lavandă proaspătă nepulverizată sau lavandă culinară uscată poate fi folosită pentru gătit și această rețetă. Lavanda proaspătă este în sezon (cel puțin aici în California) primăvara și vara. Puteți găsi mănunchiuri de lavandă proaspătă la piața fermierilor sau puteți planta un tufiș luând o plantă de la pepinieră. Pentru utilizare pe tot parcursul anului, îmi place să păstrez lavandă culinară uscată în dulapul meu cu condimente. Il puteti gasi la Piața Mondială (doar în magazin) sau prin linkul meu de afiliat Amazon Aici .

Există siropuri de lavandă cumpărate din magazin disponibile de la mărci precum Monin, dar să le faci singur este la fel de ușor. Puteți găsi siropurile de lavandă prefabricate în magazine precum World Market și pe Amazon (aici este linkul meu de afiliat Amazon). Este destul de violet, dar ingredientele indică sucul de legume ca colorant.

Cum se face sirop de lavandă

Clătiți levănțica proaspătă, dacă folosiți, și trageți mugurii de pe tulpini. Alternativ, măsurați 2 linguri de flori uscate de lavandă culinară.

Adaugă 1 parte apă, 1 parte zahăr (sau fructe de călugăr) și flori de lavandă într-o cratiță mică. Se pune la foc mediu mic și se aduce la fiert. Se fierbe aproximativ 10 minute, apoi se oprește focul și se lasă florile la infuzat. Se strecoară printr-o sită cu plasă fină și se aruncă florile. Asta este – siropul simplu de lavandă de casă este atât de ușor! Cu cât fierbeți mai mult, cu atât va deveni mai gros și mai siropos siropul de lavandă.

Păstrați siropul simplu într-o sticlă sau un borcan de zidărie la frigider timp de până la o lună.

Yellowstone pe Apple TV

Cum se folosește siropul de lavandă

• Îndulciți cafeaua pentru un Lavender Latte (sau cacao fierbinte pentru copii)
• Serviți cu ceai
• Ungeți prăjiturile pentru a adăuga umiditate florală
• Face Limonadă de lavandă

Rețetă de Lavender Latte

Un latte cu lavandă este utilizarea mea preferată pentru siropul de lavandă. Și unul dintre modurile mele preferate de a mă trata! Dacă îți place cafeaua ca mine, nu rata clasicul meu Înecat reţetă.

1. Preparați o doză de espresso și încălziți 1/2 cană de lapte preferat (eu folosesc lapte de migdale neîndulcit).
2. Adăugați 1-2 lingurițe de sirop de lavandă și savurați imediat.

Ingrediente

• 1 cană apă
• 1 cană zahăr sau fructe de călugăr*
• 2 linguri de flori de lavandă franceză proaspete sau uscate

Instrucțiuni

1. Turnați apa într-o cratiță mică. Adăugați zahărul sau fructele de călugăr și levănțica și aduceți la fiert.
2. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Se ia de pe foc si se lasa la infuzat inca 10 minute.
3. Turnați siropul simplu de lavandă printr-o sită cu plasă fină într-un borcan de sticlă. Lasa sa se raceasca. Păstrați siropul simplu într-o sticlă sau un borcan de zidărie la frigider timp de până la o lună.
4. Utilizați sirop simplu de lavandă pentru a adăuga o notă florală dulce limonadei, cocktail-urilor, lattei și multe altele.

Note

*Monkfruit este o modalitate excelentă de a face un sirop simplu, natural, fără zahăr. Are tendința de a se cristaliza atunci când este fiert prea mult timp, așa că înjumătățiți timpul de fierbere. Am descoperit că zahărul din trestie de zahăr real funcționează cel mai bine aici.

la ce oră începe jocul Seahawks astăzi

Reteta latte cu lavanda:

1. Preparați o doză de espresso și încălziți 1/2 cană de lapte preferat (eu folosesc lapte de migdale neîndulcit).
2. Adăugați 1-2 lingurițe de sirop de lavandă și savurați imediat.

Produse Recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.

• Petale de lavandă franceză organică Anthony's (5 oz), calitate suplimentară - uscate, fără gluten și fără OMG
• Lakanto Monkfruit 1:1 Substitut de zahăr | NON OMG (alb clasic, 1 kilogram)

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.