Cupcakes cu lavandă umplute cu lămâie

Aceste cupcakes frumoase, umplute cu lemon curd, cu lavandă, sunt atât de drăguțe și perfecte pentru primăvară, vară, baby showers și nunți!

Cupcakes cu lavandă, umplutură de lemon curd, glazură cu miere de lavandă. Prăjiturile cu lavandă au o aromă florală subtilă, completată de lămâie.

Lavanda este folosită frecvent în gătit în Provence și se asortează perfect cu lămâia. Adaugă note florale minunate la orice gătești. Lavanda este una dintre ierburile din ierburile din Provence, care este una dintre ierburile/condimentele mele preferate.

Cum să faci cupcakes cu lămâie și lavandă

Puteți găsi levănțică culinară în magazine de gătit gourmet, cum ar fi Williams-Sonoma, la unele piețe de fermieri și pe Amazon (vezi cardul de rețete pentru link). Când gătiți cu levănțică, cel mai bine este să folosiți o cantitate mică, astfel încât să nu fie copleșitoare și să nu amintească de săpun.

Odată ce cupcakes cu lavandă sunt copți, tăiați un cilindru mic din cupcake pentru a umple. Brichetele umplute sunt minunate pentru că adaugă o aromă și umiditate neașteptate. Lemon curd este perfect cu lavandă. Încearcă-l în nostru Crepes umplute cu lamaie Următor →!

Dacă aveți lavandă proaspătă care crește în apropiere, acoperiți fiecare cupcake cu o floare de lavandă. Puteți găsi plante proaspete de lavandă în pepinieră și levănțică proaspătă tăiată primăvara la piețele fermierilor.

Mai multe rețete cu lavandă

• Sirop simplu de lavandă (pentru Lattes!)
• Limonadă de lavandă
• Ceai de lavandă de casă
• Bombe de baie cu lavandă

Ingrediente

Cupcakes

• 1/2 cană zahăr granulat
• 1/2 linguriță de flori uscate de lavandă
• 1/2 cană unt, la temperatura camerei
• 2 oua
• 1 cană făină universală
• 1 lingurita praf de copt
• 1/4 lingurita sare
• 1/4 cană lapte

Umplere

• 1/4 cană lemon curd (puteți să vă faceți singur sau să folosiți cumpărat din magazin)

Glazură

• 1 baton de unt, temperatura camerei
• 8 oz cremă de brânză, la temperatura camerei
• 1,5 lingurițe de miere de lavandă (disponibilă la magazinele gourmet și la fermele de lavandă)
• 3 căni de zahăr de cofetă

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F; tapetați o tavă de brioșe de 12 conturi cu folii de hârtie.
2. Pune zahărul și florile de lavandă într-un robot de bucătărie. Procesați scurt pentru a combina.
3. Puneți zahărul de lavandă într-un castron cu untul și amestecați până când devine palid și pufos.
4. Bateți ouăle în amestecul de unt, pe rând, apoi cernați făina și amestecați ușor. Se amestecă laptele, apoi se pune amestecul în cupele pentru brioșe.
5. Se da la cuptor aproximativ 18 minute pana cand a crescut si devine auriu si o frigarui introdusa in centru iese curata, apoi se transfera pe un gratar la racit.
6. Folosiți un cuțit de coacere pentru a scoate un „dop” de la prăjituri. Umpleți gaura cu lemon curd.
7. Bateți untul, crema de brânză și mierea împreună până se omogenizează. Bateți zahărul până se întărește suficient.
8. Înghețați cupcakes și acoperiți cu o floare de lavandă.

Produse Recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.

• Flori organice de lavandă uscate | Perfect pentru ceai, coacere, limonadă, frumusețe DIY, plicuri și parfum proaspăt | 100% crud din Franța | Pungă Kraft mare de 4 oz | de FGO

Informatii nutritionale:

Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.