Aflați cum să faceți acasă un latte cu mirodenii de dovleac mai bun cu această rețetă ușoară! Fabricat cu lapte auriu de turmeric, espresso și lapte de migdale, acest latte confortabil de casă cu condimente de dovleac este o alternativă vegană PSL mai sănătoasă. Această rețetă ar fi chiar o băutură minunată după cină de Ziua Recunoștinței.
Octombrie zboară până anul acesta. Costumele de Halloween pentru copii sunt aproape finalizate și mă uit deja la Ziua Recunoștinței (nebun). Cu recentul nostru vârtej de mutari de case și un început de an școlar foarte zdruncinat și emoționant pentru una dintre fetele mele, nu am avut nicio clipă să mă opresc și să simt mirosul... uh... magie de mirodenii de dovleac care abundă toamna.
Ieri mi-am luat ziua liberă de la toate lucrurile pe care „ar fi trebuit” să le fac și am fost la un curs de yoga fierbinte și am continuat cu un latte cu mirodenii de dovleac cu lapte de migdale. Era exact ceea ce aveam nevoie pentru a reîncărca bateriile și vă împărtășesc asta pentru a vă încuraja să faceți același lucru. Orice ar arăta pentru tine.
Acest latte cu condimente de dovleac auriu de casă, „PSL”, dacă vreți, durează doar un minut sau două pentru a se prepara și este mai sănătos, mai gustos și mai ieftin decât să îl iei de la majoritatea cafenelelor.
Ingrediente latte cu condimente de dovleac
Spre deosebire de unele versiuni de cafenele care folosesc siropuri aromate, îmi fac latte-uri cu condimente de dovleac cu ingrediente alimentare reale. Acesta este un răsfăț grozav de făcut atunci când aveți doar o lingură de piure de dovleac rămase de la preparare Briose cu dovleac fără gluten , Plăcintă vegană cu dovleac, A Smoothie de dovleac , Plăcintă cu dovleac Desert Hummus , sau Supă de linte cu dovleac cu curry .
Acest latte cu condimente de dovleac de casă este ca o combinație între lapte auriu si cafea. Îl îndulcesc în mod natural fie cu sirop de arțar, care este delicios, fie cu stevia organică fără calorii, fără zahăr (folosesc marca Trader Joe’s). Îmi place să folosesc fie un lapte de migdale, fie un lapte de cocos. Îmi place foarte mult băutura de lapte de nucă de cocos neîndulcită a lui Trader Joe în acest moment, deoarece nu se separă atunci când este încălzită.
Ce este un Golden Latte'>
Un latte auriu este o băutură caldă de lapte, infuzată cu turmeric pentru culoare aurie și un boost de super-aliment. Golden Latte poate include sau nu cafea. Am împărțit o cafea fără cafea Chai Spiced Golden Latte o dată înainte! Curcumina curcuma este un puternic antiinflamator natural (citiți mai multe despre el pe Dr. Ax ). Piperul negru ajută organismul să absoarbă curcumina din turmeric, așa că adaug puțin la acest latte cu condimente de dovleac auriu. De asemenea, adaugă puțin mai mult condiment, ceea ce este drăguț! De asemenea, puteți adăuga turmeric (proaspăt sau măcinat) la smoothie-uri. Verifică-mi Smoothie cu turmeric tropical Următorul. La asta adaug si eu Smoothie de lămâie și Orez condimentat cu turmeric .
Cum să faci un latte cu condimente de dovleac acasă
Îmi încălzesc laptele și apoi toate ingredientele pentru acest latte auriu în blender pentru a spuma timp de un minut. De asemenea, puteți adăuga ingredientele într-o cratiță mică și le puteți amesteca. Dacă utilizați un blender, fiți foarte atenți la amestecarea lichidului fierbinte, deoarece se poate pulveriza și se poate arde. Lasam blatul usor intredeschis si acoper cu un prosop.
Pentru a servi latte-ul cu mirodenii de dovleac, acoperiți cu frișca preferată. Există o varietate de toppinguri de frișcă fără lactate disponibile acum, sau vă puteți face singuri biciuind niște conserva de nucă de cocos.
Acest latte cu condimente de dovleac auriu este atât de ușor acasă și un răsfăț cald de toamnă binevenit. Deși de obicei sar peste frișcă, cred că face o mare diferență aici, așa că recomand cu tărie puțin acoperit cu un vârf de condiment pentru plăcintă de dovleac.
Continuați la conținut
Ingrediente
- 1 shot de espresso
- 1 cană lapte nelactat, încălzit
- 1 lingura piure de dovleac
- 1 lingurita de condiment pentru placinta cu dovleac
- 1/2 lingurita turmeric macinat
- un praf de piper negru proaspat macinat
- 1 lingură sirop de arțar și/sau stevia organică, după gust
- frișca preferată fără lactate
Instrucțiuni
- Puneti toate ingredientele cu exceptia frisca in blender. Amestecați până se combină bine și devine spumos, aproximativ 1 minut. Fiți foarte atenți când amestecați alimente/băuturi fierbinți. Lasam blatul usor intredeschis si acoper cu un prosop. Alternativ, amestecați ingredientele într-o cratiță mică la foc mediu. Adăugați mai mult îndulcitor după gust.
- Se toarnă într-o cană și se pune deasupra frișcă și un praf de condiment pentru plăcintă cu dovleac.