Chia Jam

Aflați cum să faceți dulceață de semințe de chia cu orice boabe! Dulceata de capsuni, afine, mure sau zmeura este un tartinat delicios de sanatoasa pentru paine prajita, clatite sau vafe. Această rețetă de dulceață de chia necesită doar 3 ingrediente simple și nu are zahăr rafinat.

Dacă ești aici de mult, știi că sunt un fan al semințelor, iar una dintre preferatele mele este semințele de chia. Am distribuit deja Budinca de Chia cu ciocolata , Cești de budincă cu fructe de padure și chia , Brioșe cu unt de arahide cu semințe de chia , și Biscuiti cu Seminte de Chia !

O altă utilizare preferată pentru semințele de chia este dulceața de chia. Gemul de semințe de chia este ușor de făcut cu orice boabe, îndulcit natural și plin de antioxidanți. Îl folosesc în loc de sirop pe clătite și vafe, pentru a adăuga dulceață naturală iaurtului și altor boluri de mic dejun și, bineînțeles, pe pâine prăjită. Am folosit în trecut dulceața de chia cumpărată din magazin și sunt aici să vă spun că cea făcută în casă este mult mai bună, indiferent dacă folosiți fructe de pădure proaspete sau congelate. Spre deosebire de rețetele tradiționale de dulceață, aceasta nu folosește zahăr rafinat. Această rețetă ușoară de dulceață de chia este plină de antioxidanți și Omega-3.

Cum se prepară gem de semințe de chia

Sunt necesare doar două ingrediente pentru a face gem de boabe de chia: semințe de chia și fructe de pădure! Îmi place să adaug un strop de suc de portocale pentru a ajuta fructele de pădure să se descompună. Dacă grădina ta este plină de căpșuni sau dacă ai mai multe afine decât poți mânca înainte ca acestea să se strice, dulceața de chia este o opțiune grozavă. Dacă doriți o metodă mai puțin costisitoare, fructele de pădure congelate funcționează la fel de bine și sunt disponibile pe tot parcursul anului. Am testat această rețetă de gem de semințe de chia cu căpșuni, afine și zmeură. Îți voi spune preferatul meu la sfârșit. Fierbeți fructele de pădure într-o cratiță mică, la foc mediu, până se descompune și fierbeți. Se amestecă semințele de chia și se ia de pe foc. Dulceata de chia de multe ori nu are nevoie de nici un îndulcitor, dar dacă are nevoie, adăugați niște sirop de arțar sau stevie lichid organic după gust.

Dulceata de Chia de Afine

Pentru acest test am folosit afine sălbatice organice (cele minuscule) de pe culoarul congelatorului Trader Joe. Pieile nu s-au destrămat la fel de ușor precum zmeura și căpșunile.

rețea primordială la cerere

Așa că le-am băgat în blender și asta a rezolvat complet problema. De obicei, nu trebuie să amestecați dulceața de chia, mai ales cu fructe mai moi, cum ar fi zmeura.

Cum se prepară dulceață de chia crudă

Dacă nu-ți place ideea de a-ți încălzi fructele frumoase, te aud. Sari peste cratita si adauga fructele de padure direct in blender cu sucul de portocale. Se amestecă semințele de chia, se așteaptă să se întărească aproximativ 10 minute, apoi se amestecă din nou și se dă la frigider. Semințele de chia vor îngroșa dulceața.

Turnați dulceața de chia proaspăt făcută într-un borcan sau borcane. Frumoasa trezeşte-te Borcanele sunt preferatele mele. Le poți găsi pe World Market sau pe Amazon (acesta este un link de afiliat, ceea ce înseamnă că câștig puțini bani dacă faci cumpărături prin el).

Cum se utilizează Chia Jam

Cum să folosiți dulceața ar putea fi o întrebare prostească, dar există atât de multe utilizări dincolo de doar pâine prăjită! Iată câteva idei:

• Folosiți-l pentru a îndulci bolurile cu iaurt și granola
• Utilizați în loc de sirop Clătite vegane cu banane și vafe
• Se amestecă în smoothie-uri și folosiți deasupra bolurilor pentru smoothie
• Faceți cel mai bun PB&J
• Sus a Mic dejun Bol cu ​​Quinoa
• Răspândiți pe mine Briose cu unt de arahide
• Face Cookie-uri pentru amprenta

De ani de zile am evitat dulceturile de fructe pentru ca de multe ori au atat de mult zahar adaugat. Cu frigiderul meu aprovizionat cu această dulceață sănătoasă de chia, deși m-am întors să mă bucur de ea! Deci, ce aromă de dulceață de chia a fost preferata mea'>

Ingrediente

• 12 oz. afine, căpșuni, zmeură sau mure proaspete sau congelate (aproximativ 3 căni)
• 3 linguri suc de portocale
• 3 linguri de seminte de chia
• 1 lingura sirop de artar (optional)

Instrucțiuni

1. Pune fructele de pădure și sucul de portocale într-o cratiță mică la foc mediu. Aduceți la fiert și folosiți o lingură de lemn pentru a piure și a ajuta la descompunerea fructelor de pădure, aproximativ 3-5 minute. Odată ce boabele s-au rupt, amestecați semințele de chia. Se ia de pe foc și se transferă într-un recipient de sticlă. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Gustați și îndulciți după gust. Se da la frigider pana este gata de utilizare.

Note

Aceasta nu este o rețetă de conserve și este menită să fie păstrată la frigider. Informațiile despre nutriție sunt aproximative și calculate de un site terț. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea dumneavoastră depinde de informațiile nutriționale, vă rugăm să calculați din nou.

Informatii nutritionale: