Sincer, nu știu de unde să încep Marele spectacol de copt britanic „Săptămâna mexicană”. Ca un fan de mult timp al Marele spectacol de copt britanic și urmaș devotat al suișurilor și coborâșurilor sale, în această săptămână anume - cu stereotipurile sale ofensive , brutarii încurcat și prăjiturile tres leches stratificate - amenințau să anuleze toată voința bună pe care a acumulat-o spectacolul de-a lungul anilor.
Dar mai degrabă decât să dezvăluie despre toate modurile în care „Săptămâna mexicană” a lăsat-o Great British Bake Off fani jos, sunt mai curios Cum acest episod s-ar fi putut întâmpla în primul rând. Nu cred că păcatele episodului au venit dintr-un loc de răutate, ci mai degrabă pur și simplu orgoliu de modă veche. Marele spectacol de copt britanic „Săptămâna mexicană” este ceea ce se întâmplă atunci când un spectacol ciudat devine un hit global și în cele din urmă uită ce a făcut spectacolul atât de grozav în primul rând.
Când Marele spectacol de copt britanic A lovit prima dată țărmurile SUA, a fost o bucată dulce de rai. În comparație cu show-urile de concurs de realitate ale zilei, a fost lent, plin de spirit și unic educațional. Americanilor le place să coacă, dar acolo unde preferăm prăjiturile și crumbles-urile, plăcintele cu mere și amestecurile de prăjituri din cutii, britanicii le plac biscuiții și budincile, plăcintele cu carne și bureții. Este o tradiție de panificație inspirată de secole de gătit rustic englezesc, patiserie franceză și ocazional cafenea vieneză. Provocările în Marele spectacol de copt britanic Primele zile au fost despre tehnică pură, cu un strop de creativitate. Judecător Mary Berry a fost „polițist bun”. Paul Hollywood „polițistul rău” a lui, iar brutarii au avut ca gazde sprijinul moral al celor mai buni de-o viață Sue Perkins și Mel Giedroyc.
Apoi, spectacolul a devenit un smash global. În Marea Britanie, Channel 4 a depășit postul original BBC pentru drepturile viitoare ale emisiunii. Mary, Sue și Mel au rămas cu BBC și Prue Leith a intrat în cort. Netflix a luptat pentru drepturile americane pentru spectacol, departe de PBS și Prime Video. Brutarii emisiunii au devenit mai cunoscuți în rețelele sociale, iar prăjiturile în sine mai uimitoare din punct de vedere vizual. La rândul lor, provocările au devenit mult mai complexe. Curând s-a părut că a câștigat Marele spectacol de copt britanic , trebuia să fii jumătate influencer, jumătate arhitect, pe lângă un brutar grozav.
Trebuie să pun această scenă așa cum explică niste a motivelor pentru care acest ultim sezon al Marele spectacol de copt britanic a servit până acum provocări atât de ciudate. În „Săptămâna pâinii”, un episod dedicat, de obicei, noțiunii de aluat, frământare și texturi pesmet, brutarii li s-a cerut să facă pizza, patiserie pain aux raisins și un tort suedez de tip sandwich. De ce? Bănuiesc că Paul a vrut să-i provoace? (Pentru că doar pâinea nu este suficient de provocatoare?!?)
câte episoade din vrăjitorul
Acum pot să înțeleg de ce Marele spectacol de copt britanic Producătorii lui au crezut că „Săptămâna mexicană” arată bine pe hârtie. Ultimii ani ne-au oferit totul, de la „Săptămâna Germană” la „Săptămâna Daneză”. Pe lângă „Săptămâna japoneză”, toate aceste incursiuni internaționale au fost cu siguranță centrate pe Europa. „Săptămâna mexicană” ar fi o oportunitate ca spectacolul să se diversifice, să fie mai internațional. Problema este că, în general, britanicii sunt îngrozitor de ignoranți despre cultura mexicană.
Marele spectacol de copt britanic „Săptămâna mexicană” a început cu o deschidere la rece, cu gazdele Noel Fielding și Matt Lucas purtând pături poncho și pălării în stil sombrero (care nu erau sombrero din punct de vedere tehnic). Au făcut o glumă demnă de înspăimântare despre cum nu ar trebui să facă glume mexicane, ceea ce era în sine ofensator pentru vorbitorii de spaniolă de pretutindeni.
Ceea ce a fost poate și mai îngrozitor a fost modul în care brutarii înșiși s-au comportat în mod colectiv. Biata dulce Carole a pronunțat pico de gallo drept „pico de gallio” și a încercat să decojească in afara a unui avocado cu un cuțit de toaletă. Taco-urile au fost tratate ca o hrană extraterestră uluitoare. În general, brutarii nu aveau cunoștințe despre pan dulce și mulți dintre ei s-au agitat în consecință.
pentru că Marele spectacol de copt britanic ar trebui să fie un spectacol în care brutarii amatori talentați își arată abilitățile, acest nivel de ignoranță absolută a fost îngrozitor de urmărit. Cred că probabil joacă - ca provocarea cu pizza de săptămâna trecută — de un milion de ori mai rău pentru telespectatorii americani. Suntem obișnuiți să ne simțim orbiți de cunoștințele brutarilor despre creme pat și bezea. În schimb, acest episod ne-a făcut să țipăm la ecran, înfuriați că știm mai mult decât acești dingbats despre cum să facem guac.
Cu tot ce se poate lăuda Paul Hollywood cu care a vizitat recent Mexic, a făcut totuși greșeala de a le cere brutarilor să pună fasole prăjită pe tacos. (Ceea ce un prieten mexican mi-a confirmat este nu și, în timp ce showstoppers sunt menite să provoace brutarii, cerându-le să pună în straturi prăjitura tres leches - un desert pe care l-am văzut doar copt într-o tavă cu o singură foaie - îi pregătea pentru eșec. După cum au subliniat brutarii, însăși natura prăjiturii tres leches, înmuiată cu un amestec de lactate, face dificilă stivuirea. (În timp ce i-am scris unui prieten mexican despre confuzia mea cu taco, nu am avut curaj să o sun pe verișoara mea pentru a-l întreba dacă lanțul de restaurante de familie al soțului ei mexican a îndrăznit vreodată să pună în strat faimosul lor popular tort tres leche... pentru că ar fi o prostie. întrebare! Și băieți, prăjitura lor de tres leche - făcută într-o tavă de foaie - este divin .)
Marele spectacol de copt britanic „Săptămâna mexicană” este ceea ce se întâmplă atunci când o emisiune pierde simultan din vedere atât ceea ce îl face grozav, cât și unde are slăbiciuni flagrante. Pentru inceput, Marele spectacol de copt britanic ar trebui să înceteze să le ceară brutarilor să devină bucătari internaționali. Aceste provocări savuroase nu sunt doar jenante de vizionat, dar sunt antitetice cu declarația de misiune a emisiunii. Al doilea, Marele spectacol de copt britanic trebuie să ne amintim că este britanic . Britanicii sunt grozavi la multe lucruri: ora ceaiului, actoria shakespeariană, colonizarea, prepararea de scones... Dar britanicii au și unghiurile lor moarte, iar bucătăria mexicană este cu siguranță una dintre ele.
Dacă Marele spectacol de copt britanic poate învăța orice din dezastrul „Săptămâna mexicană”, ar trebui să fie că trebuie să se întoarcă la rădăcinile sale și să îmbrățișeze prăjiturile dulci din mediul rural englezesc care au făcut spectacolul atât de grozav. Ah, și să stai departe de stereotipurile rasiale ca glume.