Tarte cu lamaie paleo vegane

Aceste tarte frumoase, acidulate, ușor dulci, bogate și cremoase cu lămâie acoperite cu fructe de pădure sunt perfecte pentru orice sărbătoare de primăvară sau de vară. Făcută cu ingrediente pure, cum ar fi făină de migdale, nucă de cocos și caju crude, această rețetă este vegană și paleo. Aceste tarte sunt puțin ca niște batoane de lămâie și cam ca cheesecake, cu o notă de nucă de cocos pe fundal. Sunt ușor de amestecat în blender.

În timp ce eu și fiica mea eram la magazinul nostru local de produse naturale în urmă cu câteva săptămâni, ea a cerut să încerce o „tartă miraculoasă” de la una dintre companiile noastre preferate, Hail Merry. Am fost impresionat de ingredientele sănătoase, dar nu sunt sigură cât de delicioase ar fi aceste plăcinte mici. Am ridicat tartele cu lămâie și ciocolată cu migdale pentru un desert deosebit. Întreaga familie a devorat cu bucurie tartele oricând și-a dorit să avem mai multe. Așa că a doua zi mi-am propus să fac tarte similare. După ce am făcut o mulțime de cheesecake-uri vegane și paleo în trecut, m-am gândit că va fi ușor. Si a fost!

Deși fac adesea rețete cremoase cu caju crude înmuiate, crusta din această rețetă este puțin diferită de cele pe care le-am făcut în trecut. Pentru a mea Plăcintă vegană cu lime cheie Am folosit o crustă tradițională de biscuiți Graham, iar pentru mine Cheesecake vegan cu zmeură crudă felii și Cheesecakes vegan cu unt de arahide Am folosit cruste de curmale si nuci. De data aceasta, am făcut crusta din făină de migdale, nucă de cocos și ulei de cocos. Rezultatul a fost o crustă cu unt și nuci, care a fost pur și simplu divină cu umplutura cremoasă netedă. Și acum sunt inspirat să fac prăjituri cu un amestec similar, dar trebuie să-mi reamintesc să încetinesc și să mă concentrez pe un singur lucru la un moment dat.

Am făcut două loturi din aceste tarte dulci cu lămâie în timpul procesului de testare. Prima dată, am fost încântat de răspunsul familiei și prietenilor mei. Fetele mele au cerut unul în momentul în care au ajuns acasă de la școală și din nou după cină. Când o mică prietenă a venit la o întâlnire de joacă și a încercat una, răspunsul ei a fost: „Îmi place asta! Are gust de Rai!” Ce aș putea cere mai mult decât atât'>

Citricele sunt apreciate pentru puterile sale de stimulare a stării de spirit și nu există cum cineva să se uite la aceste tarte frumoase, să guste aromele cremoase strălucitoare și să nu fie fericit. Tartelele frumoase și delicioase cu lămâie cu cruste de nucă de cocos și migdale și garnitură proaspătă de fructe de pădure sunt perfecte pentru orice sărbătoare de primăvară. Bucurați-vă!

când începe sezonul 24 din South Park

(Amazon Affiliate Link) Acestea sunt căptușelile mele preferate pentru brioșe, deoarece sunt atât de antiaderente.

Ingrediente

• 1 1/2 cani de nuca de cocos maruntita neindulcita
• 1 cană făină de migdale
• 2 linguri de nucă de cocos sau zahăr brun
• vârf de cuțit de sare
• 1/4 cană plus 2 linguri ulei de cocos, împărțit
• 1 cană de caju crude, înmuiate în apă peste noapte și scurse
• 1/2 cană suc proaspăt de lămâie
• 2 linguri nectar de agave sau de cocos
• un praf de turmeric pentru culoare
• coaja de 1 lamaie
• fructe de padure proaspete, pentru servire

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tapetați o tavă de brioșe cu folii de pergament.
2. Pentru crusta, intr-un blender sau robot de bucatarie, preseaza nuca de cocos, faina de migdale, zaharul, sarea si 2 linguri de ulei de nuca de cocos pana se macina grosier si se pot lipi intre ele cand sunt presate. Apăsați aproximativ o lingură de amestec de crustă în fundul căptușelilor. Este posibil să aveți în plus aluat de crustă. Coaceți timp de 10 minute.
3. Între timp, faceți umplutura de lămâie. Curățați blenderul sau robotul de bucătărie. Adăugați restul de 1/4 de cană de ulei de cocos, caju scurs, suc de lămâie, agave și turmeric în blender/procesor. Se amestecă până când este foarte omogen și cremos. Umpleți crustele coapte și lăsați la congelator două ore. Se ornează cu coajă de lămâie și fructe de pădure proaspete. Se serveste rece.

Note

*Informațiile despre nutriție sunt aproximative pentru 1/10 rețete și sunt calculate de o aplicație terță.

Informatii nutritionale: