Sandwich cu salata de naut

Acest sandviș delicios cu salată de năut zdrobită este ca o salată vegană de pui acoperită cu cea mai bună chiflă moale fără gluten. Această postare este sponsorizată de Little Northern Bakehouse , dar toate opiniile sunt ale mele.

Îmi plăcea salata de pui. A fost o alegere să luăm de la magazinul nostru alimentar preferat cu o pâine. Din moment ce nu mai mananc pui, mi-am dorit sa fac o salata vegana de pui incarcata cu ierburi si telina. Ca la mine Supă de legume cu năut , năutul este o alternativă minunată la pui. Au o culoare similară, o sursă bună de proteine ​​pe bază de plante, iar aroma lor blândă poate căpăta aproape orice aromă.

Acest sandviș cu salată de năut este un prânz simplu și satisfăcător. Este făcut cu chifle moi, fără gluten, pe bază de plante, salată verde și salata noastră vegană de năut de casă.

Cum se prepară salată vegană de „pui”.

La baza acestei rețete de salată de năut o conserva umilă de năut. Scurgeți și clătiți.

Veți observa că năutul are o piele exterioară. Această salată are cel mai bun gust cu pielea îndepărtată, dar nu este obligatorie dacă vă grăbiți. Puteți folosi degetele pentru a stoarce pielea individual sau puteți freca ușor câteva dintre ele odată între două prosoape, apoi alegeți pielea.

Transferați tot năutul decojit într-un castron de mărime medie. Folosește o furculiță pentru a le zdrobi.

Acum adăugăm aceleași ingrediente pe care le-am iubit în salata mea clasică de pui. Am folosit maioneza vegană pentru a păstra aromele clasice, dar dacă nu vă place maioneza, puteți folosi și jumătate de avocado zdrobit. Este delicios în ambele sensuri. Țelina și ceapa adaugă un aspect proaspăt crocant. Îmi place să adaug mult mărar sau pătrunjel tocat pentru un plus de aromă.

Odată ce amestecul de salată vegană de pui este cremos și combinat, asezonați-l cu puțină sare și piper.

Asamblați sandvișurile cu salată de năut

Pâinea și chiflele mele preferate fără gluten se întâmplă să fie și pe bază de plante! Little Northern Bakehouse Chifle cu mei și chia sunt atât de moi și delicioase încât este greu de crezut că nu conțin gluten. voi folosi aceste chifle pentru burgerii mei de legume de acum înainte. Sunt verificate prin proiect fără OMG și sunt făcute cu ingrediente de calitate precum mei și chia. Prăjiți chiflele pentru un plus de textură și crostați chiar înainte de a le umple cu salată de năut sau orice altceva.

Îmi place să păstrez simplu acest sandwich cu salată de năut și să adaug doar puțină salată verde. Castravetele tăiați felii ar fi și un plus bun. Nu cred că chiflele au nevoie deloc de tartinat, deoarece salata este cremoasă în sine.

Servirea sandvișurilor cu salată de năut

• Înfășurați-le în pergament pentru un picnic și păstrați-le la rece într-un frigider.
• Serviți la cină cu o ceașcă de casă Supă de busuioc de roșii .

Ingrediente

• 1 conserve (15 oz.) de năut (fasole garbanzo), scursă și clătită
• 2 linguri maioneza vegana (fara gluten)
• 1 lingurita mustar de Dijon
• 1 tulpină de țelină, tăiată cubulețe
• 1/2 cană pătrunjel proaspăt și/sau mărar, tocat
• 1/4 ceapa rosie, taiata cubulete
• 1/4 lingurita sare de mare
• piper proaspăt măcinat după gust
• 2 frunze mari de salata romana
• 4 Little Northern Bakehouse mei și chifle chia

Instrucțiuni

1. Îndepărtați coaja exterioară de pe năut strângând cu degetele sau frecând între prosoape. Acest pas este opțional, dar dă cea mai bună textură. Puneți năutul decojit într-un castron mediu.
2. Se zdrobește năutul cu dosul unei furculițe până devine gros.
3. Adăugați maiaua vegană, muștarul, țelina, ierburi, ceapa, sare și piper în bolul cu năut. Se amestecă pentru a combina. Gustați și ajustați condimentele după cum doriți.
4. Prăjiți chiflele. Pentru a asambla sandvișurile, umpleți chiflele cu o bucată de salată verde și salata de năut.
5. Păstrați orice resturi de salată de năut la frigider.

Note

Dacă nu vă place maiaua, puteți să subțiri avocado zdrobit.

Informatii nutritionale: