Edamame Hummus

Această rețetă ușoară de hummus edamame este plină de aromă și de culoare verde vibrantă. Este o baie sau o tartina delicioasa pentru impachetari si sandviciuri.

Urmărește sezonul 2 de Gosip Girl

În urmă cu câteva luni, am fost într-o excursie cu o prietenă când a menționat că ea face Hummus Edamame cu busuioc din cartea mea de bucate aproape în fiecare săptămână. Am fost atât de încântat să aud asta și să îmi amintesc de această rețetă ușoară de hummus. În calitate de dezvoltator de rețete, lucrez adesea la o rețetă până când este potrivită, apoi trec la următoarea. Nu am mai făcut această rețetă de cel puțin un an și ceva!

Prietena mea Laurie a descris acest hummus cu Busuioc Edamame ca fiind o „explozie uimitoare de aromă în gură” și a spus că îl folosește ca un tartinat pentru prânz pe tot parcursul săptămânii. După acest memento minunat, am făcut acest hummus verde strălucitor pentru o întâlnire de la ora fericită. A fost un succes uriaș cu prietenele mele și sper să îl încercați și să vă placă și dvs.

Hummus-ul Edamame este neted și cremos, cu tone de aromă proaspătă din usturoi, busuioc proaspăt și suc de lămâie și este făcut fără tahini. Cel mai bine îmi place să fie luat cu chipsuri pita sau felii de pâine pita, astfel încât să existe un raport mare de hummus la pâine, pentru că este atât de bun. Puteți folosi, de asemenea, legume proaspete, cum ar fi castraveți, țelină și morcovi pentru a scoate.

Obosit de pâine prăjită cu avocado'>Obsite vreodată de pâine prăjită cu avocado, pâinea Edamame Hummus este un comutator frumos uneori și are mai multe proteine. Ungeți-vă pâinea preferată cu ea și acoperiți cu roșii cherry înjumătățite și niște microverduri pentru un prânz ușor rece.

Dacă aveți o copie a cărții de bucate HTownHome, puteți sări peste butonul de tipărire aici și găsiți rețeta la pagina 26! Dacă nu aveți încă o copie,  o puteți obține oriunde sunt cărți sau vândute. Amazon este o modalitate ușoară, așa că îl voi pune mai jos (acesta este un link de afiliat, așa că fac un mic comision atunci când comandați prin intermediul lui - mulțumesc).

madelaine petsch și cole sprouse

Jocul Seahawks stream live gratuit

Cum se prepară Edamame Hummus

Cumpăr edamame gătit decojit de la Trader Joe’s din secțiunea refrigerată sau congelată. Pune edamame într-un robot de bucătărie împreună cu năut scurs, busuioc proaspăt, usturoi, sare și piper. Ce este edamame? Este pur și simplu boabe de soia tinere. În timp ce soia are o reputație proastă, este important de reținut că izolatul de proteine ​​​​de soia procesat nu este probabil foarte sănătos, dar soia naturală, sub formă de edamame, tofu organic și tempeh are multe beneficii pentru sănătate și a fost un aliment de bază în bucătăria asiatică pentru mii de ani. Puteți citi mai multe despre nutriția edamame Aici de la Dr. Fuhrman.

Amestecați, amestecați, amestecați până când hummus-ul edamame este neted și cremos, în timp ce turnați puțin ulei de măsline extravirgin bun. Reduceți uleiurile'>

Cum se utilizează Edamame Hummus

Înmuiați sau răspândiți? Care preferați? Îmi place să folosesc acest hummus ca centru al unui platou crud frumos, ca dip cu chipsuri pita pentru întâlniri ocazionale și ca un tartinat pe wrap-uri cu hummus și sandvișuri. Dacă sunteți unul care pregăti mâncarea în weekend, vă recomand să adăugați această rețetă la amestec.

Mai multe dips de încercat

• Dip vegană cu spanac și anghinare
• Hummus de cartofi dulci
• Hummus încărcat grecesc
• Plato mediteranean Hummus Mezze
• Dip de fasole stratificată vegetariană

Ingrediente

• 2 căni de edamame decojite
• 2/3 cană de năut, scurs și clătit
• 3 catei de usturoi
• 1/2 cană busuioc proaspăt, plus mai mult pentru garnitură
• 1/4 cană suc de lămâie
• 1/2 lingurita sare de mare
• 1/4 lingurita piper proaspat crapat
• 1/3 cană ulei de măsline extravirgin
• pâine pita sau chipsuri pentru scufundare

Instrucțiuni

1. Rezervați 1 lingură de edamame și năut pentru garnitură, dacă doriți.
2. Pune edamame, năut, usturoi, busuioc, sare și piper în bolul unui robot de bucătărie. Se amestecă până când este omogen și cremos. Amestecați încet uleiul de măsline.
3. Se transferă într-un vas de servire și se ornează cu edamame rezervat, năut, busuioc și un strop de ulei de măsline.
4. Păstrați acest hummus edamame într-un recipient acoperit la frigider. Utilizați ca dip sau un tartinat pentru sandvișuri și wrap-uri.

Note

Informațiile despre nutriție sunt aproximative și calculate de o aplicație terță parte. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea, așa că vă rugăm să calculați din nou dacă sănătatea dumneavoastră depinde de informațiile nutriționale.

Informatii nutritionale: