Bolurile de orez vegetariene mexicane sunt un mod colorat și distractiv de a amesteca Taco Marți sau în orice zi!
Una dintre mesele mele preferate în acest moment este veșnic colorat Rainbow Bowl/Nourish Bowl/Buddha Bowl. Ele pot fi dulci sau sărate. Uneori fac o bază groasă de smoothie și o adaug cu linii frumoase de semințe, nuci, granola și fructe pentru un mic dejun sau o gustare hrănitoare și colorată. Alteori, ca aici, folosesc o bază de verdeață, quinoa, sau orez și deasupra cu un curcubeu de ingrediente. Aceasta reteta este ridicol de usoara. De fapt, nu este deloc o rețetă. Să-i spunem inspirație pentru bolul curcubeu.
Pentru a face bolurile noastre vegetariene cu orez mexican, începem cu o bază de orez mexican și fasole neagră. Deoarece orez spaniol și mexican, dacă adesea nu este vegetarian, deoarece este făcut cu supă de pui, am o rețetă de orez mexican vegetarian pentru tine Aici .
Puteți folosi fasole neagră conservată sau le puteți găti de la zero. Folosesc conserva atunci când fac o masă de ultim moment, dar aleg întotdeauna să gătesc fasole uscată de la zero ori de câte ori este posibil. Obișnuiam să-mi găteam fasolea uscată în Care gateste incet , dar acum folosesc de obicei Instant Pot, care este atât de rapid și ușor.
Ca vegetarian, fasolea și orezul sunt o bază de bază în casa mea. Nopțile cu taco/burrito sunt la fel de mult un element de bază, deoarece este o cină pe care copiii mei o vor înghiți fără nicio plângere. Îmi plac serile de cină cu boluri pentru că am pus toate ingredientele și îi las pe copii să-și facă propriile boluri cu orez. Când fac parte din pregătirea propriilor mese, chiar dacă este doar adăugarea de niște guacamole, găsesc că sunt mult mai probabil să se bucure de el. Bolurile cu curcubeu cu orez mexican sunt, de asemenea, o masă grozavă pentru „curățați frigiderul”. Le puteți completa cu orice doriți. Legumele la grătar sau prăjite ar fi un plus minunat în lunile mai reci. Toppingurile mele preferate pentru bolul de orez mexican sunt guacamole, salsa și salata verde mărunțită. Ce sunt ale tale'>
Continuați la conținut
Ingrediente
- orez vegetarian mexican (sfat rapid - îl puteți obține pre-preparat la barul fierbinte Whole Foods într-un strop)
- 15 oz. Fasole neagră sau pinto încălzită cu câteva vârfuri de condimente pentru taco
- guacamole sau avocado feliat cu un praf de sare
- ardei gras tăiați felii
- felie jalapeno
- roșii tăiate cubulețe
- sos
- salata romana feliata
- lămâie verde
- coriandru tocat sau ceapă verde tăiată felii
- sos iute
- legume la gratar
- mango
Instrucțiuni
- Adăugați orez într-un bol individual. Adăugați fasole condimentată. Aranjați toppingurile preferate și bucurați-vă!
Informatii nutritionale:
Randament: 4Suma pe servire: Calorii: 0 Grăsime saturată: 0g Colesterol: 0 mg Sodiu: 0 mg Carbohidrați: 0g Fibră: 0g Zahăr: 0g Proteină: 0g