Biscuiți vegani cu ciocolată

Cea mai bună rețetă clasică de prăjituri vegane cu ciocolată, care au un gust exact ca de la o brutărie. Aceste prăjituri vegane cu ciocolată ușor într-un singur bol sunt ușor de făcut fără gluten și sunt gata în mai puțin de 30 de minute! Vă rugăm să rețineți că această postare conține linkuri afiliate Amazon, ceea ce înseamnă că câștig un mic comision atunci când faceți cumpărături prin ele.

stream Yellowstone sezonul 3

Nu sunt sigur dacă știi, dar... Moș Crăciun vine în curând! Fetele și cu mine am fost ocupați să lucrăm la rețeta „perfectă” de prăjituri cu ciocolată pentru Moș Crăciun, iar aceștia sunt! Dacă vă place să faceți decupaje, încercați Biscuiți vegani cu zahăr .

Aceste prăjituri clasice cu ciocolată sau bucăți sunt moi și mestecate, cel mai bine proaspete și calde, cu ciocolată topită în interior. Făcuți într-un singur bol, aceste prăjituri vegane ușoare cu ciocolată sunt gata în mai puțin de 30 de minute de la început până la sfârșit! Trebuie neapărat să imprimați rețeta pentru următoarea zi ploioasă.

Am împărtășit multe rețete vegane de fursecuri fără gluten mai sănătoase în trecut: Biscuiți cu bucăți de ciocolată cu făină de migdale Paleo , Biscotti cu faina de migdale , Biluțe vegane din aluat de biscuiți cu ciocolată , și Snickerdoodles vegan cu făină de migdale , a începe. Aceste prăjituri vegane clasice cu ciocolată totuși'>

Ingrediente vegane pentru prăjituri cu ciocolată

Untul este un ingredient esențial pentru prăjiturile clasice cu ciocolată. obisnuiam a lui Miyoko Unt vegan cultivat în stil european și a funcționat perfect. Această alternativă de unt este făcută cu caju de cultură și ulei de cocos și este atât de delicioasă. Îl puteți găsi la Trader Joe’s, Whole Foods, Sprouts și alte magazine.

Pentru a păstra aceste prăjituri cu ciocolată fără lactate și ouă, am folosit Bob's Red Mill Egg Replacer. Am folosit ouă de in sau chia în trecut și încă o folosesc, dar înlocuitorul de ouă al lui Bob funcționează cel mai bine. Îl găsești în magazine, dar îl cumpăr de pe Amazon .

Untul și oul sunt ingredientele dificile, restul sunt simple: zahăr brun și din trestie organic, vanilie, bicarbonat de sodiu, un praf de sare, bucăți de ciocolată și nuci.

Cum să faci biscuiți vegani cu ciocolată

Puneți untul și zaharurile într-un bol de mixare.

Bateți-le împreună până devin ușoare și cremoase. Apoi se bate înlocuitorul de ouă și vanilia.

Turnați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea chiar deasupra și bateți din nou.

Amestecați ciocolata și nucile. Amestecul va arăta exact ca aluatul tradițional de prăjituri cu ciocolată. Deoarece nu conține ouă, continuă și ronțăie aluatul. Știi că vrei.

Eu folosesc a lingura de biscuiti pentru a scoate aluatul. Este un instrument de bucătărie pe care sunt atât de bucuros că l-am primit în sfârșit, deoarece face cele mai perfecte prăjituri și brioșe și ușurează mult aluatul cu lingura.

Iată! Cel mai perfect prăjitură cu ciocolată vreodată. Să luăm un moment pentru a ne uita la acele bucăți topite. Și acestea sunt prăjituri vegane cu ciocolată, fără lactate, fără ouă.

Biscuiți vegani cu ciocolată fără gluten

În timp ce eu însumi nu sunt fără gluten, mulți dintre prietenii mei de blog sunt, așa că încerc să-mi păstrez rețetele cât mai fără gluten posibil. Și asta înseamnă, de asemenea, că am standarde foarte înalte pentru gustul rețetelor mele fără gluten. Am testat această rețetă cu amestecul meu preferat de copt fără gluten, Bob’s Red Mill 1 la 1 făină de copt . Fotografia de mai sus era cu prăjiturile vegane cu ciocolată fără gluten, în timp ce restul erau cu făină universală. După cum puteți vedea, vizual nu este prea mare diferență.

Am făcut mai întâi prăjiturile vegane cu ciocolată fără gluten, iar copiii și soțul mei nu aveau idee că nu erau umplute cu gluten, ouă și unt. Cu toate acestea, textura nu a fost la fel de moale ca prăjiturile cu gluten. Asta înseamnă că, dacă ai intoleranță la gluten, fă-le cu făină g/f și le vei iubi. Dacă nu aveți probleme cu glutenul, utilizați universal.

Ingrediente

• 4 uncii. unt vegan (recomandat de Miyoko), temperatura camerei
• 1/2 cană zahăr brun deschis
• 1/4 cană zahăr organic din trestie
• 1 lingurita extract de vanilie
• 1 ou vegan preparat (se recomandă Bob's Red Mill)
• 1 cană pentru toate scopurile sau fără gluten patru*
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• praf de sare de mare
• 2/3 cană bucăți de ciocolată neagră sau semidulce (Enjoy Life sau Lily's Sweets)
• 2/3 cana nuci tocate

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Tapetați o foaie de prăjituri cu hârtie de copt sau un covor de copt din silicon.
2. În vasul unui mixer, bate untul și zaharurile până când sunt moale și cremoase. Adăugați vanilia și oul și bateți. Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea de mare și bateți din nou pentru a se combina. Se amestecă ciocolata și nucile.
3. Puneți (o linguriță mică de prăjituri funcționează cel mai bine) aluatul pe o foaie de biscuiți în aproximativ 1-2 bile de lingură. Coaceți timp de 15 minute. Răciți puțin și bucurați-vă!

Note

Am testat această rețetă cu Bob's Red Mill 1-la-1 Faina de copt fără gluten cu rezultate bune.

George de la Beatles

Produse Recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.

• Înlocuitor de ouă
• Făină de copt fără gluten
• Ciocolată fără lactate, fără gluten

Informatii nutritionale: