La fel ca în primele două sezoane ale Origini aromate , care s-a axat pe Chaoshan și regiunile Yunnan din China, sezonul 3 preia o regiune a țării masive care este obscură pentru majoritatea oamenilor din afara țării (și poate pentru mulți oameni din interiorul ei): Gansu. De asemenea, la fel ca în primele două sezoane, episoadele de 11-15 minute evită profilurile și interviurile și arată doar mâncarea, concentrându-se pe un ingredient cheie per episod și pe felurile de mâncare care sunt făcute cu acel ingredient.
ORIGINE SABOROASE: GANSU BUCATARIE : ÎL ÎNREGIȚI SAU O SĂRIȚI?
Shot de deschidere: Imagini din munții din provincia chineză Gansu, în colțul de nord-vest al țării. Naratorul descrie dimensiunea est-vest a provinciei ca fiind la aceeași distanță de la Milano la Istanbul.
Esențialul: Primul episod este despre carne de oaie, care este carne de la o oaie cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani. Acesta explică ce trebuie făcut cu carnea pentru a o fragezi, în funcție de vârsta oilor din care provine. Unul dintre procesele pe care le vedem este redarea seiului, care este răcit până devine greu și apoi folosit ulterior pentru a sigila sucurile de miel pe frigarui. Într-o regiune îndepărtată, carnea de oaie este gătită într-o călărie de miel - cu alte cuvinte, stomacul său este curățat și folosit ca o pungă pentru carne de oaie, care va fi gătită de pietre fierbinți care sunt plasate în interior. Abureste si gateste in acelasi timp, gatind in propriile sucuri.
Al doilea episod vorbește despre crinul Lanzhou, al cărui bulb este atent cultivat, apoi recoltat și mâncat în lunile de toamnă. Fie la grătar pe cont propriu sau folosit ca topping în feluri de mâncare sau salate, bulbul de crin are un conținut ridicat de zahăr, făcându-l singurul crin dulce de pe planetă. Celelalte două episoade pe care Netflix le-a trimis criticilor examinează vasele care conțin măruntaie de oaie și semințe de in.
cum să privești lupta cu canelo
Foto: Netflix
De ce spectacole îți va aminti? În timp ce sezonul 3 din Origini aromate este în concordanță cu primele două sezoane, este greu să o comparați cu orice altă emisiune alimentară, în special pentru că tot ce face este să se concentreze pe alimente, nu pe personalități. Iar primele pe care le folosesc pentru a mânca în timp ce gătesc sau sunt făcute sunt egale.
cum a furat Grinchul acțiuni live de Crăciun
Luarea noastră: Ne-am bucurat de primul sezon de Origini aromate pentru că tocmai s-a apucat de treabă: ne-a arătat felurile de mâncare din regiunea pe care a examinat-o, introducând un anumit ingredient. Nici mai mult nici mai puțin. Sigur, a arătat oamenilor, dar se întâmplă să facă sau să mănânce mâncarea; nu există informații despre pregătirea sau personalitatea lor sau orice altceva. Este vorba despre mâncare și nimic mai mult.
Sezonul 3 este la fel. Prim-planuri iubitoare ale alimentelor pregătite sau gătite. Fotografii intime cu gurile oamenilor care trag sau mestecă vasele făcute din ingredientul axat. Este pornografie alimentară de cea mai înaltă ordine și, dacă am ști despre un loc din jurul nostru care servea mâncăruri regionale Gansu, ne-am pune în ordine DoorDash imediat după ce am terminat de scris acest lucru.
Unul dintre lucrurile care s-au îmbunătățit de la sezonul 1 este narațiunea, care este în mandarină. Cu siguranță este mai practic decât ceea ce am văzut în sezonul 1, descriind mâncarea și modul în care este gătită și cum sunt mirosurile și aromele.
Împărțire împușcat: În timp ce localnicii mănâncă daoshihe preparat cu carne de oaie, naratorul spune că este o delicatesă unică creată de condițiile locale.
Steaua dormitoare: Bănuim că oile care și-au dat viața pentru a fi gătite în timpul acestui episod ar fi vedetele de aici.
Linia cea mai pilot-y: Nimic nu putem găsi.
ufc fight live streaming
Apelul nostru: STREAM IT. În al treilea sezon, Origini aromate își continuă tradiția de a ajunge la miezul televiziunii alimentare: The friggin ’food. Nu aurie crinul (nu este destinat jocului de cuvinte) cu umplutură, cum ar fi bucătari sau proprietari de restaurante sau personalități. Este îndrăgostit de ingredientele pe care le profilează și arată cum sunt produse episoadele.
Dacă aruncați în flux sau săriți #OrigineFavorabile : Gansu Cuisine on @netflix ? #SIOSI
la ce oră vine Yellowstone în seara asta- (@) 21 noiembrie 2020
Joel Keller ( @joelkeller ) scrie despre mâncare, divertisment, părinți și tehnologie, dar nu se îndrăgostește singur: este un drogat de televiziune. Scrierile sale au apărut în New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company și în alte părți.