Ciocolata calda vegana

Această ciocolată caldă super bogată și cremoasă este vegană și paleo. Treci peste pachetele de amestec și prepară tu ciocolată caldă de casă mai sănătoasă, cu doar câteva ingrediente pure din natură.

Aveam atât de multe rețete pe care voiam să le filmez și să le împărtășesc pentru decembrie. Dar viața are un mod de a ne arunca planurile uneori. Focul Thomas, care arde în prezent pe dealurile Santa Barbara și a distrus deja multe case în Ventura, ne-a schimbat complet toate planurile pentru săptămâna. Calitatea aerului este atât de nesigur de respirat încât nu putem ieși afară fără să purtăm măști, iar școala a fost anulată până după vacanța de vacanță. Cerul este de un maro portocaliu de rău augur, care face fotografierea în lumină naturală aproape imposibilă. Și din moment ce lucrez pe blog mai ales când fetele sunt la școală și la primele ore ale dimineții, calendarul meu de rețete este ignorat. Te rog să te descurci cu mine dacă fac pauze mici în restul acestei luni. De asemenea, vreau să spun că mă gândesc la toți prietenii mei care au fost evacuați și îngrijorați de casele lor și să le aduc recunoștința tuturor pompierilor și familiilor de pompieri care își sacrifică vacanțele pentru a ajuta. Acum, la ciocolata caldă!

Sunt atât de încântat să vă împărtășesc această vacanță reconfortantă (sau oricând, într-adevăr) cu voi. Ați băut vreodată ciocolată caldă italiană sau franceză adevărată'>

Urmărește jocul Raiders online gratuit în direct

Ingredientul secret pentru această ciocolată vegană cremoasă este... caju! Continui să fiu uimit de lucrurile pe care le pot face caju. Când sunt amestecate, devin atât de incredibil de cremoase încât pot face cele mai cremoase „brânză” fără lactate și cheesecake-uri paleo vegane. Trucul pentru a trata deliciile cremoase pe bază de caju, care nu au gust de nucă, este să folosiți caju crude mai degrabă decât prăjite. Am văzut prima dată Cafea cu caju incredibil de bună pe Pinch of Yum și a fost intrigat. Pentru a face cel mai frumos „latte” cremos, tot ce trebuie să faceți este să aruncați niște caju într-un blender cu cafeaua și să o învârtiți. L-am încercat și a fost într-adevăr uimitor.

Are perfect sens, dacă te gândești la asta. Laptele de caju este incredibil de popular ca bază de lapte și înghețată pe bază de plante. Atunci când amesteci caju cu cafea sau apă, faci doar lapte de caju. Spre deosebire de a face lapte de migdale , caju nu au nevoie de nicio strecurare și nu produc nicio masă care să fie aruncată. Întreaga nucă devine cremoasă în câteva secunde. În timp ce de obicei înmoaie caju pentru lucruri precum cheesecakes vegan, în această rețetă le arunc direct în Vitamix-ul meu. Dacă nu aveți un blender de mare putere, cum ar fi un Blendtec sau Vitamix, poate doriți să le înmuiați mai întâi în apă fierbinte timp de o oră.

unde este fantoma sezonul 7

Această rețetă de ciocolată caldă paleo + vegană durează doar un minut pentru a fi pregătită. Toate ingredientele sar în blender și se omogenizează. Vă rugăm să fiți foarte atent la amestecarea lichidelor fierbinți! Vă puteți prepara un mocha latte decadent în același mod! Schimbați apa cu cafea. Iarna tocmai a devenit puțin mai gustoasă cu această ciocolată caldă vegană!

Ingrediente

• grămadă 1/2 cană caju (eu am folosit crude, nesărate)
• 2 cani de apa calda filtrata
• 4 linguri de cacao neindulcit (am folosit cacao organic de la Trader Joe)
• 3 linguri sirop de artar sau zahar de cocos
• 1/4 linguriță extract pur de vanilie
• praf de sare roz sau de mare

Instrucțiuni

1. Pune toate ingredientele în blender. Acoperiți, dar lăsați un orificiu foarte mic. Acoperiți capacul cu un prosop și amestecați, începând cu viteza mică și crescând până la mediu-mare. Fiți foarte atenți la amestecarea lichidelor fierbinți! Se amestecă timp de aproximativ 40 de secunde până se omogenizează.
2. Se toarnă într-o cratiță la foc foarte mic. Amestecați constant până când ciocolata fierbinte atinge temperatura dorită. Gustați și adăugați mai mult îndulcitor dacă doriți. Acoperiți cu frișcă și un strop de cacao.

Note

Make it a mocha latte by swapping coffee for the water! Oh yes! This recipe thickens as it cools and is also great served cold.

Informatii nutritionale: