Brioșe cu ovăz și banane fără gluten

Aceasta este o postare sponsorizată scrisă de mine în numele lui Inapoi in natura pentru IZEA . Toate opiniile sunt 100% ale mele. Brioșe cu banane fără gluten făcute cu făină de ovăz, împânzite cu afine și acoperite cu o stropire de granola fără gluten.

Brioșele cu morcovi din făină de ovăz pe care le-am împărtășit luna trecută au ieșit atât de bine încât abia așteptam să fac o altă brioșă cu fulgi de ovăz. Aceste brioșe de ovăz cu banane fără gluten sunt moi și fragede, ușor îndulcite cu sirop de arțar, umplute cu afine minunat de suculente și sunt perfect crocante din granola de deasupra. Brioșele cu banane din fulgi de ovăz sunt un mic dejun sau o gustare fără gluten, fără lactate, fără ouă, făcute cu ingrediente alimentare integrale. Și sunt absolut delicioase.

Aceste brioșe nu au făină rafinată sau grâu, doar ovăz integral amestecat. Ovăzul este o sursă bună de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Ele sunt, de asemenea, mai bogate în proteine ​​și grăsimi decât multe alte cereale. Îmi fac propria făină de ovăz amestecând în blender ovăz certificat fără gluten. O întrebare mi se pune mereu:

Ovăzul nu are gluten'>

Da și nu. Ovăzul este în mod natural fără gluten, dar este adesea contaminat în timpul procesării. Căutați întotdeauna ovăz certificat fără gluten dacă aveți o alergie sau intoleranță. În această rețetă am folosit ovăz certificat fără gluten, precum și certificat Granola cu nuci fără gluten de la Înapoi la natură. Un alt fapt interesant pe care l-am aflat recent este că ovăzul nu poate fi etichetat fără gluten în Australia. Iată mai multe informații despre motivul. De asemenea, unele persoane cu sensibilitate la gluten nu pot tolera ovăzul. Dacă ești tu, va trebui să sări peste această rețetă sau să înlocuiești amestecul tău preferat de făină fără gluten.

Cum să faci făină de ovăz

Făina de ovăz poate fi achiziționată de la multe magazine de produse naturiste, dar de ce nu o faceți pur și simplu'>

Cum să faci brioșe cu banane fără gluten

La fel ca majoritatea rețetelor de pâine cu banane și brioșe, aceasta începe cu trei banane foarte coapte. Brioșele cu banane sunt o soluție excelentă pentru bananele care abia au trecut de vârsta lor. Bananele sunt sfărâmate cu o furculiță, ceea ce este o sarcină distractivă pentru care copiii pot ajuta. Am încercat să fac această rețetă în întregime în blender, aruncând bananele cu celelalte ingrediente și am constatat că brioșele nu au devenit la fel de pufoase, așa că rămânem să păstrăm ingredientele umede și uscate separate până la sfârșit.

Făina de in, care funcționează ca un liant și adaugă nutriție, siropul de arțar, uleiul de cocos sau untul topit și vanilia se amestecă cu bananele zdrobite. Ingredientele uscate se pliază ușor odată cu cea umedă.

Am făcut această rețetă de brioșe cu banane în câteva moduri diferite în timpul testării. Preferatul meu a fost cu siguranță cu afine și nuci. Ador sucul dulce al afinelor și crocantul nucilor. Nucile au și o nutriție excelentă.

Pentru și mai mult crocant, îmi place un strop de granola. obisnuiam Inapoi in natura Granola cu nuci și miere fără gluten . Familia mea iubește această granola pe boluri pentru smoothie și cu lapte de migdale sau iaurt de cocos.

Această granola este făcută cu miere care provine din surse durabile din întreaga lume și certificată de GloryBee®. Parteneriatul lor sprijină inițiativa SAVE the BEE® care sprijină cercetarea, conștientizarea și educația necesare pentru a proteja albinele și pentru a promova colonii sănătoase de albine! Este plăcut să știm că aceste produse gustoase sunt non-OMG, inspirate din natură și făcute cu ingrediente reale pe care le putem pronunța.

Brioșele din făină de ovăz cu banane sunt atât de delicioase încât nu ai ghici niciodată că sunt făcute cu ingrediente atât de sănătoase. Nu numai că au un gust grozav, dar mă fac să mă simt mult mai bine decât orice brioșă cumpărată din magazin care este umplută cu zahăr rafinat, făină albă și o mulțime de ulei.

Cel mai bine îmi plac aceste brioșe ușor calde de la cuptor. Bucurați-vă!

Dacă vă plac bananele, încercați-l pe al meu Pâine vegană cu nuci și banane Următor →!

Ingrediente

• 2 căni de ovăz de modă veche
• 2 linguri praf de copt
• ½ lingurita bicarbonat de sodiu
• ¼ lingurita sare
• 3 banane, piure
• 2 linguri faina de in
• ¼ cană unt vegan topit sau ulei de cocos
• 1 lingurita vanilie
• ½ cană sirop de arțar
• 1/2 cană bucăți de nucă
• 2/3 cană afine proaspete
• 1/2 cană granola fără gluten, cum ar fi Granola cu nuci și miere fără gluten Back To Nature

Instrucțiuni

1. Tapetați o formă de brioșe cu folii de pergament. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.
2. Pune ovăzul într-un blender și amestecă-l în făină. Adăugați praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecă din nou pentru a combina.
3. Într-un castron mediu, amestecați piureul de banane, făina de in, untul sau uleiul de cocos, vanilia și siropul de arțar. Se amestecă ingredientele uscate în ingredientele umede până se omogenizează. Încorporați nucile și afinele.
4. Turnați aluatul în cupele pentru brioșe pregătite. Se presară cu granola. Coaceți până când un tester iese curat, aproximativ 20 de minute. Răciți la vedere și bucurați-vă de cald!

Note

Opțiune fără nuci: Omiteți nucile și alegeți o granola fără nuci. Opțiune vegană: Schimbați granola cu nuci cu miere cu una îndulcită cu sirop de arțar. Pentru Mini Brioșe: Coaceți brioșele timp de 8 minute. Brioșe cu banane cu așchii de ciocolată: Schimbați afinele cu bucăți sau bucăți de ciocolată fără lactate și fără gluten. Aceste brioșe au cel mai bun gust în prima zi în care sunt coapte. Dacă doriți mai puține brioșe, această rețetă este ușor de înjumătățit. Informațiile nutriționale sunt aproximative și calculate de un alt site. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou folosind calculatorul tău preferat.

Informatii nutritionale: