Salata de varza varza cu capsuni cu nuci

O salată de kale raw vegană delicioasă și frumoasă cu căpșuni, nuci sau migdale și ceapă roșie. Această salată este masată cu un dressing ușor de arțar, Dijon și oțet de mere.

Nu știu când sau cum s-a întâmplat exact, dar am devenit oarecum un dependent de salata de kale. Este ciudat'>

Școala noastră și-a organizat recent seara anuală de știință. Pentru a le mulțumi oamenilor de știință pentru că au petrecut o seară educand copiii noștri, familiile găzduiesc în prealabil o cină. Am adus această salată ușoară de varză. Salata de varză este un fel de mâncare grozav de adus la oală sau de făcut în zilele de pregătire a mesei, deoarece rămâne proaspătă mult mai mult decât alte salate verzi, care tind să se ofilească rapid. De fapt, salatele de varza cu varza devin si mai bune dupa ce stau si se inmoaie in dressing timp de cateva ore. Această salată de căpșuni cu varză ar fi minunată pentru Paște sau pentru orice sărbătoare de primăvară sau de vară. Totuși, nu simți că trebuie să-l păstrezi pentru o ocazie specială, este la fel de minunat de luat la prânz.

este dexter pe hulu

ce serial bun de vizionat

Pentru a spori și mai mult această salată la prânz, îmi place să adaug avocado, semințe de cânepă, quinoa sau linte. Poți trata această salată ca garnitură pentru cină sau ca bază pentru a completa cu lucrurile tale preferate. Această salată se îmbină în aproximativ 10 minute, chiar și cu dressingul de casă.

Există un truc pentru a face o salată de varză foarte bună. Totul este despre pansament și cum este aplicat. De prima dată când am făcut salată de varză nu mi-a plăcut deloc și nu am înțeles ce făceam greșit. În sfârșit, mi-am dat seama. Spre deosebire de alte salate, salata de varza cu varza are nevoie de un masaj bun. Masarea dressingului în kale este ceea ce o duce de la gust de buruieni uscate fără gust până la salată fragedă și aromată. Când adăugăm ingrediente mai moi, cum ar fi fructele de pădure sau brânza mărunțită, masa trebuie făcută înainte de a adăuga acele ingrediente, astfel încât să nu se zdrobească.

Ești un iubitor de salată de kale ca mine'>Instagram.

Ingrediente

• 1/4 cana otet de mere
• 1 lingurita mustar de Dijon
• 1-2 linguri sirop de artar
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• 1/2 lingurita sare de mare
• ardei proaspat crapat
• 5-6 oz. (aproximativ 5 căni) varză proaspătă, tulpinile îndepărtate și tăiate în bucăți mici
• 1 cană jumătăți sau bucăți de nucă
• 1 1/2 cani de capsuni feliate sau taiate in patru
• 1/2 ceapa rosie, curatata de coaja si taiata felii subtiri
• 1/2 cană brânză moale mărunțită, opțional (îmi place Treeline fără lactate)
• flori comestibile, optional

Instrucțiuni

1. Pentru dressing, amestecați împreună oțetul, muștarul, siropul, uleiul, sarea și piperul într-un castron mic sau borcan.
2. Umpleți un castron mare de salată cu bucățile de kale. Masați dressingul în kale cu mâinile până când toate bucățile sunt acoperite, folosind cât de mult dressing doriți. Am folosit tot pansamentul. Acoperiți varza cu nuci, căpșuni și ceapă roșie. Uneori servesc această salată cu niște brânză mărunțită pentru mai multă aromă și textura cremoasă. Dacă aduc această salată de kale la o petrecere de primăvară sau de vară, îmi place să ornez cu câteva flori comestibile.

Informatii nutritionale: