Aseară am sărbătorit ziua de naștere a lui Yummy Hubby cu o cină în aer liber. Sunt încântat să vă împărtășesc toate detaliile petrecerii în curând, dar am vrut să postez una dintre rețete acum. Mulți dintre prietenii noștri au cerut-o aseară. Această rețetă frumoasă de lasagna cu dovleac este perfectă pentru orice petrecere de toamnă, cină de duminică în familie sau chiar de Ziua Recunoștinței.
Cum se prepară lasagna cu dovleac
Prăjiți dovleacul sau optați pentru Conserve
Rețeta originală a cerut dovleac conservat, ceea ce face pentru o cină super ușoară. Deoarece aceasta era o cină specială, am decis să prăjesc dovleacul cu un strop de ulei de măsline și miere. Am vrut ca stratul de dovleac să fie puțin mai gros decât piureul de dovleac din conserve. Data viitoare, probabil că voi merge pe calea conservelor pentru a economisi ceva timp, deoarece aceasta a fost destul de intensivă în muncă.
Soteți Verzii
Am folosit trei ciorchini frumoase de mătg curcubeu de la piața fermierilor. Pare mult când îl adaugi în oală, dar se gătește cu adevărat. Puteți folosi curcubeu sau mătg elvețian.
Stratificați lasagna cu dovleac
Amestecul cremos de dovleac este stratificat cu matula. si acoperit cu un strop de parmezan.
Mi-am făcut lasagna cu o seară înainte de petrecere și am pus-o la frigider, necoaptă. Am lăsat-o să ajungă la temperatura camerei înainte de petrecere și apoi am copt-o.
Coaceți și bucurați-vă!
Primul lucru pe care l-au spus oaspeții noștri când au intrat a fost: „Ooooooh, casa ta miroase incredibil!” Acest fel de mâncare a fost motivul, cred. Lasagna cu dovleac este o masă fantastică pentru orice zi, dar ar fi perfectă și pentru un vegetarian de Ziua Recunoștinței. Continuați la conținut
Ingrediente
- 2 linguri ulei de masline
- 2 cepe galbene, tocate
- 2 kilograme (aproximativ 2 ciorchini) de mătg elvețian sau curcubeu, tulpinile îndepărtate, spălate și tocate
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita de salvie uscata
- 1/2 lingurita nucsoara rasa
- 3 cani de piure de dovleac din conserva (sau dovleac prajit si piure)
- 1 1/2 cană de smântână groasă
- 1 1/2 cani de parmezan ras
- 1/2 cană lapte
- 9 tăiței lasagna fără fierbere
- 1 lingura de unt
- salvie proaspata pentru garnitura (optional)
Instrucțiuni
- PENTRU REȚETA COMPLETĂ, VIZITAȚI Mâncare și vin
Informatii nutritionale:
Randament: 10 Mărimea porției: 1Suma pe servire: Calorii: 344 Grăsime totală: 22 g Grăsime saturată: 12 g Grasimi nesaturate: 1 g Grasime nesaturata: 8g Colesterol: 57 mg Sodiu: 332 mg Carbohidrați: 28 g Fibră: 4g Zahăr: 5g Proteină: 10 g
Informațiile despre nutriție sunt calculate automat de Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea ta depinde de informațiile nutriționale, te rugăm să calculezi din nou cu calculatorul tău preferat.