Pătrate de gustare cu unt de arahide

Patratele cu gustări cu unt de arahide din Cartea de bucate vegană cu conținut ridicat de proteine ​​sunt o gustare minunată pentru copii și adulți. Nu sunt prea dulci și îmi amintesc de o încrucișare între un baton de granola și un tort cu gustări.

Am menționat asta de câteva ori înainte, dar o voi spune din nou. Unul dintre lucrurile pe care le iubesc cel mai mult la această meserie este conectarea cu alții din întreaga lume, fie că este vorba de cititori/prieteni sau colegi de blog. Este atât de distractiv când apare o nouă carte de bucate și prietena mea Ginny Vegan în congelator are o nouă carte de bucate fabuloasă. Ginny și editorul ei au fost de acord să ne împărtășească una dintre rețete.

Se pare că copiii mei cer mereu o gustare, așa că am fost încântat să încerc Snack-urile cu unt de arahide. Eu și fiica mea le-am făcut după școală săptămâna aceasta. Erau foarte ușor de făcut și încărcate cu nutriție. Dacă nu există alergii la nuci în școala dvs., acestea ar fi grozave și pentru cutiile de prânz.

Dacă sunteți interesat de Cartea de bucate vegană cu conținut ridicat de proteine, o puteți găsi oriunde sunt vândute cărți. Îl poți găsi pe Amazon (acesta este un link de afiliat, ceea ce înseamnă că fac un mic comision atunci când faci cumpărături prin el) AICI .

Cum se prepară batoane cu unt de arahide

Începeți prin a amesteca zahărul de cocos și untul de arahide timp de 5 minute.

Amestecul de unt de arahide se va lumina si dupa ce adaugi un strop de vanilie va mirosi extraordinar.

Acum adaugam ingredientele uscate. Aici se folosesc făină integrală sănătoasă de grâu și făină de năut. Făina de năut este o făină mai bogată în proteine.

Apoi adăugați ovăzul, alunele și curmalele tocate și amestecați. Presă acest aluat într-o tavă de copt unsă de 8 inci și în aproximativ 20 de minute vei avea o gustare gustoasă!

Ingrediente

• 1/2 cană zahăr de cocos
• 1 cană de unt de arahide cremos
• 1 lingurita extract de vanilie
• 3/4 cană făină integrală
• 1/4 cană făină garbanzo
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1 cană de ovăz de modă veche
• 1/2 cană lapte fără lactate
• 1/2 cană alune
• 1/2 cană curmale, fără sâmburi și tocate mărunt

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți ușor o tavă pătrată de copt de 8 inci.
2. Se amestecă zahărul și untul de arahide cu un mixer de mână sau stand la viteză medie timp de 5 minute. Amestecați vanilia. Adaugati faina, bicarbonatul de sodiu si praful de copt si amestecati la viteza medie. Adăugați ovăzul și amestecați câteva secunde. Acesta va fi rigid. Adăugați laptele și amestecați la foc mediu până se omogenizează.
3. Încorporați alunele și curmalele și asigurați-vă că totul este bine încorporat.
4. Puteți folosi mâinile pentru a apăsa ușor aluatul în vasul pregătit. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când devine ușor auriu.
5. Se pune pe un grătar pentru a se răci. Tăiați în șaisprezece pătrate și păstrați la frigider.

Note

Această rețetă a fost retipărită cu permisiunea autorului și a The Countryman Press.

Produse Recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.

• Carte de bucate vegane bogate în proteine

Informatii nutritionale: