Îmi plac toți noii brutari în care ne-am întâlnit Marele spectacol de copt britanic Sezonul 9 pe Netflix. Îl ador pe Jürgen, care are minunata energie germană a lui Werner Herzog (dacă s-a demnat vreodată să coacă). Îl susțin pe Giuseppe, care are o mare energie de tată. Și vreau să fiu besties cu Crystelle și Lizzie și George și Chigs și... ei bine, îi iubesc pe toți! in orice caz Marele spectacol de copt britanic brutarul care ar putea să mă entuziasmeze cel mai mult până acum este Freya Cox, în vârstă de 19 ani. Freya nu este doar trandafirul englezesc precoce din acest sezon; ea este primul brutar vegan care a fost vreodată Marele spectacol de copt britanic ! Este foarte interesant, deoarece arată cât de mult veganismul a pătruns în cultură și cât de mult trebuie brutarii să realizeze că decorațiunile și combinațiile de arome nu sunt singurul loc pentru a fi creativi.
Conform pachetului ei introductiv în Marele spectacol de copt britanic , Freya a devenit vegană pentru prima dată acum 18 luni. Aceasta înseamnă că evită toate produsele de origine animală din dieta ei, inclusiv carnea, ouăle și lactatele. O privire rapidă pe Instagram-ul ei arată că este, de asemenea, un model, o studentă și o călăreață pasionată. (Ultimul punct a provocat un kerfluffle, deoarece unii oameni cred că nu este etic să călărești pe cai dacă ești vegan. Eu personal nu știu suficient despre cai, deoarece sunt un american sărac, așa că nu pot comenta.) Angajamentul Freya față de veganism înseamnă că ea trebuie să depună un efort suplimentar pentru a bate aquafaba, sau lichidul care vine în cutiile de năut, în loc de ouă. Este chiar ceva de care Prue Leith este impresionată.
parada de Ziua Recunoștinței online
Chiar dacă Freya este hotărâtă să-și facă toate prăjiturile vegane, asta nu înseamnă că are voie să încalce regulile provocării tehnice pentru a se potrivi cu valorile ei. Deoarece fiecare brutar primește aceleași ingrediente și aceleași instrucțiuni puține, o lăsând pe Freya să-și coace aici ar submina întregul scop al provocării tehnice. Ceea ce îi pune pe toți brutarii în aceeași barcă și îi compară orbește pe abilități. Freya și-a cerut deja scuze urmăritorilor ei vegani de pe Instagram în legătură cu acest lucru (chiar dacă este ceva care nu a fost în mod clar din mâinile ei și pe umerii producătorilor emisiunii!). De asemenea, ea a promis că va veganiza pe fiecare în mod independent.
Vezi această postare pe InstagramO postare distribuită de Freya (@freyacox_)
Veganismul nu este o tendință nouă și nici un semn de pretenție. Este o alegere reală a stilului de viață și una din ce în ce mai urgentă. Dietele pe bază de plante sunt mai bune pentru sănătatea generală și pentru mediu. Angajându-se cu mândrie în stilul ei de viață vegan Coace, Freya le arată milioanelor de oameni că a deveni vegan este mai ușor decât credeau ei! E minunat!
pe ce canal apare jocul în seara asta
Pe o notă personală, am ajuns să descopăr că noii mei bucătari preferați sunt fie vegani, fie susținători ai dietelor pe bază de plante. Sunt suficient de curajos să fac saltul eu? Din păcate, îmi place prea mult brânza. Dar lucrul pe care îl apreciez la rețetele vegane – în afară de cât de bune sunt – este cât de creative sunt. Deoarece bucătarii vegani trebuie să omite ingrediente delicioase precum ouăle, brânza, untul și carnea tradițională, ei folosesc adesea ingrediente care sunt subevaluate. Mă refer la condimente, nuci, proteine pe bază de plante și sosuri. Acestea sunt toate abilitățile pe care bucătarii non-vegani le pot folosi pentru a-și îmbunătăți propria gătit. Așa că văzând-o pe Freya gestionând cu calm aceleași provocări ca și colegii ei brutari fără utilizarea lactatelor nu este surprinzătoare. Dar este inspirat.
Este prea devreme să știm cât de bine se va descurca Freya în acest sezon. Va fi tulburată de Săptămâna Biscuitului sau se va trezi zburând până la final? Dar includerea ei ca bucătar vegan este o afacere uriașă pentru Marele spectacol de copt britanic franciza. La urma urmei, nu a trecut cu mult timp în urmă când o Săptămâna Vegană a pus în treabă un grup de brutari talentați. Freya arată că, cu puțină creativitate, nu este atât de greu. Și creativitatea este ceea ce Marele spectacol de copt britanic ar trebui să fie totul despre.