Cupcakes lasagna cu legume

Rețetă de mini cupe de lasagna vegetariene sau cupcakes cu lasagna, așa cum le numim noi. Aceasta este o conversație sponsorizată scrisă de mine în numele Ragu®. Părerile și textul sunt toate ale mele.

Aceste mini cupcakes lasagna drăguțe au fost cina preferată săptămâna trecută. M-am gândit sigur că copiii mei vor scoate feliile de vinete și dovlecei, dar nu au făcut-o! Coapți în sos de roșii și brânză, copiii nici nu au observat legumele. Copilul meu de 8 ani a cerut secunde și treimi, iar copilul meu de 5 ani a cerut să aibă cupcakes lasagna rămase pentru cină în noaptea următoare. Cu aceste lasagne am simțit magia orei cinei, într-o săptămână încărcată. Fetele noastre sunt acum la dans, pian, patinaj și Girl Scouts. Toate aceste activități lasă puțin timp să stăm și să vorbim cu adevărat unul cu celălalt despre ziua noastră. Cina în familie este atât de importantă pentru că este un moment în care ne putem conecta cu toții fără distrageri. Această rețetă folosește un borcan cu sos pentru a face viața mai ușoară și pentru a face ca cina de familie să fie magică pentru mamele ocupate ca mine. Planul meu era să îngheț jumătate pentru o zi plină, dar toate au fost înghițite.

Am luat un borcan de Ragu® la Ralph’s în drum spre casă de la cursul de dans pentru o lasagna rapidă. Pur și simplu nu poți depăși aceste prețuri. Fii creativ și folosește-ți aroma preferată. Cel mai mult îmi place varianta fără zahăr, dar și ciuperca ar fi delicioasă. Pastele sunt preferatul meu pentru a ne reuni familia, așa că am mereu câteva borcane cu sos în cămară. Ragu® va participa la un program Kroger Discoveries din magazin în 16, 17 și 18 octombrie - verificați-le pentru idei și mai rapide și mai ușoare pentru mesele.

Ingrediente pentru o lasagna gustoasa fara carne. Îmi place să fac lasagna suplimentară și să păstrez una la congelator.

Am fost cu toții de acord că lasagna sub formă de cupcake a fost o schimbare distractivă. S-a întâmplat să am un tăietor rotund de patiserie de 2 inchi care făcea rotunde perfecte, dar și pătratele de tăiței sunt bune.

Yellowstone sezonul patru data de lansare

Partea mea preferată din această rețetă este dovlecelul și vinetele. În viitor, s-ar putea să tai pastele în întregime, deoarece dovlecelul face straturi minunate singur.

Ingrediente

• 1/2 pachet taitei lasagna
• 1 recipient (15 oz) brânză ricotta
• 1/3 cană brânză parmezan rasă, plus mai mult pentru topping
• 1 ou
• 1/4 cană busuioc proaspăt tocat
• 1 bila de mozzarella proaspata, feliata (de felul in apa)
• 1 borcan (24 oz) Ragu® preferat
• 1 dovlecel (aproximativ 2' lățime), tăiat rondele de 1/8'.
• 1 vinete japoneză, tăiată în rondele de 1/8'.

Instrucțiuni

1. Gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți pe o foaie de biscuiți unsă ușor cu ulei, astfel încât foile să nu se lipească.
2. Într-un castron mediu, amestecați ricotta, parmezanul, oul și busuiocul până se combină bine. Pus deoparte.
3. Turnați sosul de roșii în 12 căni de brioșe pentru a acoperi fundul. Tăiați foile de lasagna gătite în bucăți de 2 inchi sau rondele de 2 inci dacă aveți un tăietor de prăjituri. Puneți o bucată de tăiței lasagna în fiecare cană peste sos. Acoperiți cu 1 lingură de amestec de ricotta. Acoperiți ricotta cu o felie de dovlecel, mozzarella și vinete și apăsați ușor în ricotta. Acoperiți legumele cu un strat de sos de roșii. Acoperiți cu o linguriță de amestec de ricotta. Acoperiți ricotta cu o a doua foaie de paste, apoi întindeți deasupra sos de roșii. Se presară cu parmezan.
4. Este posibil să vă rămână suficiente ingrediente pentru a face încă vreo 5, așa că mergeți mai departe și faceți-o într-o a doua formă de brioșe!
5. Coaceți la 375 de grade F timp de 35 de minute. Lasati sa se raceasca 10 minute. Treceți un cuțit în jurul marginii pentru a elibera pahare.

Informatii nutritionale: