Cum să faci Taquitos

Aflați cum să faceți taquitos vegetarieni la cuptor cu această rețetă simplă! Această postare a fost sponsorizată de Horizon Organic.

Fetele noastre tocmai s-au întors la școală! Avem una în clasa I și una în ultimul an de grădiniță. Obișnuirea cu ziua de școală mai lungă din clasa I și apoi fotbalul, baletul și înotul după școală este cu siguranță o adaptare după vară. O rețetă de prânz pe care am vrut să o împărtășesc cu voi de peste un an încoace, dar pur și simplu nu am avut ocazia (între a fi șofer, bucătar, menajeră, îmblânzitor, fermier etc., uneori, este greu să scriu pe blog) este o rețetă de taquito de casă incredibil de ușoară.

Fetele noastre iubesc taquito-urile în cutiile de prânz, dar eu le fac chiar și pentru cină. De asemenea, îngheață bine, așa că faceți suplimentar. Prefer să fac eu taquitos pentru că economisesc bani și poți controla calitatea ingredientelor. Având în vedere că aproape toate produsele neecologice din porumb în zilele noastre sunt OMG, mă face să mă simt mai bine să-mi aleg propriile tortillas. Și este ușor și ieftin să folosiți brânză și fasole organică. Prietenii fără gluten pot folosi cu ușurință tortilla fără gluten.

Cum să faci taquitos la cuptor

Copiii mici iubesc de obicei taquitos-urile simple cu fasole și brânză, așa că asta am folosit aici, dar nu ezitați să le condimenteze cu niște chilis verde, ardei gras... chiar și morcovul mărunțit va funcționa! Tortilele proaspete, mai ales dacă folosiți tortilla de porumb, sunt cel mai ușor de rulat. Încerc să le fac în ziua în care cumpăr tortilla când folosesc porumb. Folosirea tortillas calde ajută și la rulare. Dacă tortillale încep să se rupă la rulare, înfășurați-le într-un șervețel de hârtie umed și puneți-le la microunde pentru câteva secunde pentru a se înmuia sau încălziți bulion de legume într-o tigaie și scufundați-le cu clește timp de 2 secunde înainte de a umple.

Așezați umpluturile într-o linie spre o parte a tortillei. Înfășurați cât mai strâns posibil și așezați cu cusătura în jos pe o tavă de copt. Un strop de spray de gătit ajută aceste taquitos coapte să devină crocante. Uneori tortilla va încerca să se desfacă. Dacă se întâmplă acest lucru, puteți așeza taquitourile necoapte rulate unul lângă celălalt, precum sardinele.

Pentru taquitos vegan, folosiți brânză vegană sau omiteți-o complet. Fasolea neagră prăjită, cremoasă, fără grăsimi, cu puțină drojdie nutritivă, este o alegere excelentă dacă faci taquito vegan.

Apoi se rulează și se coace aproximativ 10 minute și gata!

Cum să îngheți taquitos de casă

Taquitourile coapte de casă sunt o alegere excelentă pentru pregătirea meselor. Dacă ați rămas peste taquitos copți, lăsați-le să se răcească complet, apoi puneți-le într-o pungă de congelare sau într-un recipient de sticlă. Pentru a le reîncălzi, puneți-le înapoi în cuptor la 375 de grade F. până când sunt calde și crocante, aproximativ 10 minute.

Guacamole sau salsa este o necesitate pentru scufundare!

Ingrediente

• 1 pachet tortilla de dimensiuni mici sau medii (porumb sau făină, deși făina se rulează mai ușor)
• 1 cutie (15 oz) de fasole neagră, scursă și clătită
• brânză mexicană sau cheddar mărunțită
• guacamole sau salsa pentru scufundare

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. Ungeți o foaie de prăjituri cu spray de gătit. 2. Așezați aproximativ o lingură grămadă de fasole neagră într-o linie de tortilla. Acoperiți cu o lingură grămadă de brânză. Presărați puțin mai mult brânză peste restul tortillelor le ajută să se lipească împreună când sunt rulate, astfel încât să puteți fi generos cu brânză. 3. Rulați bine tortilla și puneți-le pe tava de copt. Ungeți taquitos cu spray de gătit și coaceți timp de 7 minute. Întoarceți și coaceți încă 3 minute. Dacă taquitos se derulează, încercați să înfigeți o scobitoare prin ele sau să legați cu sfoară de copt. 4. Serviți cald cu guacamole și/sau salsa.

Note

Opțiune vegană: omite brânza sau folosește brânza vegană preferată. Opțiune fără gluten: Folosiți tortilla fără gluten. Folosirea tortillas calde ajută și la rulare. Dacă tortillale încep să se rupă la rulare, înfășurați-le într-un șervețel de hârtie umed și puneți-le la microunde pentru câteva secunde pentru a se înmoaie sau încălziți bulion de legume într-o tigaie și înmuiați-le cu clește timp de 2 secunde înainte de a le umple.

Yellowstone sezonul 1 episodul 4

Informatii nutritionale: