Brioșe cu banane paleo ciocolată

Cele mai delicioase, bogate și decadente brioșe cu banane de ciocolată, făcute cu ingrediente mai sănătoase, cum ar fi făină de migdale și nucă de cocos.

Ca să conștientizeze, nu sunt deloc în cursa paleo. Mă țin de plante pe bază de tabără, dar cred că coacerea paleo este fantastică. Deși nu am putut niciodată refuza o baghetă sau un croissant proaspăt, încerc să stau departe de făina albă și zahăr în 99% din timp. Nu fac nimic bun și există atât de multe alternative nutritive acum - făină de ovăz, făină de migdale, făină de migdale, făină de cocos, făină de quinoa...

cate episoade in sezonul 4

Cel mai drăguț decojitor de banane din toată țara. Dar serios.

Astăzi, micul brutar delicios și cu mine ne-am hotărât să facem niște brioșe cu banane în timp ce sora mai mare era la școală. Am decis să punem niște cacao crudă și am decis să folosesc făină de migdale în loc de făină. Riscat, dar de succes. Și folosind Dulciurile lui Lily chipsuri înseamnă fără zahăr adăugat.

Rezultatul a fost ceea ce cred că brutarii adevărați ar numi o „fărâmă fragedă” – dar asta sună atât de prostesc și pretențios. Era umed și ca o prăjitură. Ca o brioșă cu banane, doar ciocolată.

Aceste brioșe rapide pot fi preparate rapid într-un singur bol. Aluatul nostru era gata înainte ca cuptorul să se termine preîncălzirea. Imprimați sau fixați pentru a salva și a face în weekend!

Power Book 2 gratuit

Ingrediente

• 3 banane foarte coapte
• 2 linguri ulei de cocos sau unt topit
• 1/3 cană miere sau sirop de arțar
• 1 picurator de stevia lichida* (sau 2 linguri suplimentare de miere)
• 1 ou
• 1 lingurita extract de vanilie
• 1 cană făină de migdale (eu am folosit Trader Joe’s)
• ¼ cană făină de nucă de cocos (dacă nu aveți făină de cocos, puteți sub 2/3 cană făină de grâu integral sau gf)
• 1/3 cană pudră de cacao
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita praf de copt
• 1/4 cană mini chipsuri de ciocolată, plus 1 lingură, împărțite (se recomandă Lily)

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tapetați o tavă de brioșe cu căptușeală.
2. Pune bananele decojite în bolul unui mixer. Se bate până se pasează bine.
3. Adăugați ulei, miere, ștevie, ou și vanilie și continuați să bateți la foc mediu până se combină bine. Adăugați făină de migdale, făină de cocos, cacao, bicarbonat de sodiu și praf de copt și bateți la foc mic până se combină bine. Se amestecă ¼ de cană de chipsuri de ciocolată. Pune aluatul în căptușeala de brioșe pregătită. Se presară cu fulgi de ciocolată rămase.
4. Coaceți 18 minute sau până când o scobitoare iese curată. Aceste brioșe se servesc cel mai bine calde.

Note

Opțiune vegană:

• Utilizați sirop de arțar sau nucă de cocos în loc de miere.
• Pentru a face un înlocuitor de „ou” vegan, amestecați 1 lingură de făină de in cu 3 linguri de apă caldă.
• Asigurați-vă că utilizați chipsuri de ciocolată vegane.

Opțiune fără gluten:

• Asigurați-vă că chipsurile de ciocolată sunt fără gluten.

Informatii nutritionale: